最近饭店的风格正在发生变化。现今的饭店还有被装修得像咖啡店一样既漂亮又雅静，店里还设有摆放现磨咖啡和红酒的柜子。现在就让我们来参观一下首尔市内值得观赏的极具现代风格的代表性饭店。 摩登饭桌（ 모던 밥상） 位于首尔江南区新沙洞林荫道的家庭式饭店。颇具氛围的庭院、古色古香的内部装潢、简单却精致的菜单，都让这家饭店在女性顾客中赢得了很高的人气。这家饭店的理念是不追求“丰盛的饭菜”，而是把“吃一顿舒适的饭”作为目标，因此在料理的制作过程中减少使用食用油而使其更加清淡可口是他们的特征。这家店最大的优势在于他们采用了新鲜的蔬菜来烹调菜品。WELL-BEING石锅蘑菇拌饭中使用的蘑菇又大又劲道，咀嚼起来别

韩国最大的传媒机构《中央日报》的中文网（http://cn.joins.com)招募中国人旅游通讯员。 招募人数：10名以下 招募时间：6月8日（星期一）-- 6月23日（星期二） 资格条件和主要业务： - 第一期记者活动期间：2009年6月-12月* 报道能力优秀者将优先考虑选拔为第二期通讯员- 每月到首尔的旅游景点采访1到2次，用中文撰写报道。- 每篇报道支付相应的稿费。- 召集对象：中国人（包括中国大陆、香港、澳门、台湾），男女不限。- 居住地：居住在首尔或首尔近郊，能够在首尔旅游地进行采访者； 2009年7月到12月居住韩国者。- 语言：因要在首尔旅游地进行采访，韩国语要流利。- 专业

以开城南侧名山命名的龙水山是一家1980年在三清洞开业的开城餐饮店。现在在首尔市内已有7个分店，并已进军美国拉斯维加斯州。“固守原则”可以看做是该餐厅近30年间能够保持食品风味不变化的一个秘诀。因为在韩定食（韩国式套餐）中各式小菜的数目繁多，因此保持食品风味不变的原则十分重要。龙水山店还将100多种料理制做成册并用DVD的形式保存了起来。 这家饭店主要提供的韩定食很好的凸显出了淡雅和清爽的开城饮食。从午餐套餐到由17种料理组合而成的石河山定食，一种有七种套餐。在所有的套餐中，都包括了当日的粥和汤泡菜、开城野菜和绿豆凉粉、5色凉拌菜、苏子油凉拌生菜叶、开城包猪肉、煎油花和凉拌菜，而饭后点心则按照

HAKOYA Seafood午餐如果选择价值2万韩元并包罗了从醋味饭到甜点的海鲜自助，要先了解它们的招牌菜，才能赚回本钱。这里介绍几家首尔市内有名的海味自助餐厅，并一一评点它们的特色。●HAKOYA Seafood拥有600个座位的大规模海鲜自助餐厅。位处钟路上的Le Meillieur大厦。到这家的必吃菜是牛排、招牌拉面、冰镇红柿，还有从群山直送的酱腌螃蟹和泡菜。时间限制为两个小时。大小螃蟹只到晚上才会供应，时间分别固定在6点30分、7点20分、8点30分。平日午餐的价格是26000韩元，晚上、周末、假期时的价格是39000韩元。02-2075-6500, www.hakoya.co.kr●

慢慢生活，这对身体、心情和环境都好。最近一两年主张“慢生活”的“Slow Life”运动在全球范围内展开。但该怎么办呢？没能学会慢生活方法的人只要谈起具体的就张口结舌无话可说。 有一个村子可以让人慢慢地生活，这就是所谓的“慢城市”。这里所说的“慢城市”不是文学修辞，而是一种国际执照。它经过一个叫做“慢城运动（Citta slow）”国际联盟组织的审查并赋予资格，被认可为是一个可以慢节奏生活的村子。韩国现在共有5座“慢城市”。韩国是亚洲唯一一个“慢城市”辈出的国家。2007年12月全罗南道新安郡、潭阳郡、长兴郡和莞岛郡被指定为“慢城市”，今年1月庆尚南道河东郡也加入了“慢城市”大军。 具有慢之美

草绿色的绿茶世界 全罗南道宝城郡是韩国代表性的绿茶产地。每座倾斜的山坡上都散落着一片片茶园，与茶园相协调的杉树则是另一道壮观的风景。登上眺望台俯瞰脚下，绿色的绒缎瞬间就会使心情变得开阔起来。这里四面都是茶园，全部面积达1164公顷，茶产量占到韩国全国的40%。从5月8日到11日，这里将举行“宝城茶香祭”活动，届时宝城将成为草绿色茶叶的“绿茶世界”。从2003年起，宝城茶香祭已连续6年被文化观光部评为“潜力庆典”，并被评为“愿意再次到访的观光地”第1名，进一步升华了庆典的意义。田间的绿茶香气到访此地的游客人数也正在逐年增加。宝城郡政府透露，宝城每年吸引游客人数超过500万人。游客们在这里可以采摘

与采编人员一起出发的芭堤雅之旅

这是36年来首次重新装饰的最受欢迎的市中心游览场所——“儿童大公园”。

陈旧的小区游乐场变为充满梦想和想象的主题公园。

2009年高阳国际花卉博览会本届博览会将于4月23日在京畿道高阳市一山湖公园开幕，将持续到5月10日。此次博览会在希望馆、欢乐馆、幸福馆3个室内场馆以及22个室外主题庭院进行，占地规模达11万2000平方米，有一万多种、一亿多朵鲜花在此展示。门票为9000韩元（儿童票6000韩元）。KINTEX临时停车场至一山线鼎钵山之间有班车。网址为www.flower.or.kr。 陕川黄梅山杜鹃花节在庆尚南道陕川黄梅山（1108米）海拔800米处，有一片约占地60万平方米（约18万坪）的杜鹃花群落。这是韩国最大规模的杜鹃花群落。此次庆典从5月2日开始，一直进行到17日。届时将有农乐游戏、国乐公演（以上活

群山大麦节唤起人们乡愁的“大麦节”将于5月1日至5日在群山市米星洞举行。为了打造一个向全国推广特产“糯米大麦”、结合乡村景色和体验的城乡相辅的市民节日，这一节日于2006年设立。大麦节是本地的农民构思和实施的一个草根节日，将水田和耕地作为节日场地，尽心准备食物并布置宴席，还有用大麦做笛子和扇子的体验场所，以及用石臼舂大麦以及用炭烤青麦的比赛。还有卖农场品的场所，价格比市价低20%~30%，不只有大麦，还有米、黄豆和小豆等农民自己种的农产品。酱梭子蟹是群山最引以为豪的土特产，这儿的梭子蟹不仅营养丰富，而且在季节温差大的环境下生长，肉质筋道，味道浓厚。这儿有着和别的地方不同的酱梭子蟹烹饪方法。首先

韩纸拥有1000多年的悠久历史，透露着高雅和含蓄之美。在全州韩纸文化节（5月2日至5日）上，将可以观赏到韩纸穿越传统、在产业化大潮中获得重生的现况。今年活动的主题为“全州韩纸的生活化”，将在韩屋村一带举行。活动期间举行的“韩纸时装秀”是本次文化节的一大亮点。在工艺品展示馆旁边空地临时搭建的舞台上，将上演以“自然与艺术（Nature & Art）”为主题的多元的韩纸时装展，以探索用韩纸为材料制作而成的衣服的大众化和产业化的可行性。另外，在Core Outlet举行的“第15届全州韩纸工艺大赛获奖作品及邀请作品展”和“闪耀的韩纸世界：韩纸节”等展会上，游客可以将韩纸的美丽及优点尽收眼底。5月3日下

“保宁泥巴节”落幕，记者们纷纷返回

2009年高阳国际花卉博览会于23日在京畿道高阳市一山水上公园开幕，此次博览会将持续到下月10日，为游客带来一场鲜花的盛宴。今年博览会的主题是“花的海洋”。高阳国际花卉博览会主办的这次博览会将吸引国内的154家企业和日本、荷兰、中国、澳大利亚等24个国家的110家企业前来参加，向游客展示珍贵的花卉品种以及花卉产业当前的发展情况。面积达11万2千平方米的会场上，布置了希望馆、喜悦馆、幸福馆等三个室内展厅和22个室外主题花园，共计有1万余种、1亿朵鲜花迎接游客。活动现场布置有象征“花都”高阳市的高达17米的“花的海洋”雕塑，还可以看到树龄达1600年、报价70万美金的朱木盆栽、高达两米的“蝙蝠兰”

“2009安眠岛国际花卉博览会(www.floritopia.or.kr)”将以“花、海和梦”为主题从24日开始举行到下月20日，为期27天。安眠岛花卉博览会是继2002年后时隔7年举行的。这次博览会是以激活2007年12月因泰安油泄漏事故处于停滞的泰安地区的经济而进行准备的。 去年泰安地区30多家海水浴场的游客共180余万名，比2007年减少了86.4%，水产品捕获量为4329吨，减少了10%多。忠清南道知事李完九表示：“这是一次因油泄漏而荒废的泰安地区的居民和志愿者通过努力向世界展示重生的活动。”安眠岛傍浦渔村股长表示：“来泰安的游客既可赏花还可以重新看到蔚蓝的大海。” 这次博览会使想要帮

这家店在釜山市富平洞的“猪肘一条街”极为出名。与附近的饭店比起来，这家1986年才开张的饭店起步比较迟，但通过在味道和菜量上的努力，这家店已不知不觉成为了附近最棒的一家饭店。店内全部由玻璃完成的装修首先就会吸引人们的注意。进到店里，干净的环境和庞大的规模则会再一次令人感到惊讶。高汤中的基本材料有大葱、洋葱、大蒜、桂皮和甘草等，在此基础上加入枣子和大酱，是这家店独有的做法。据说，这是为了弥补猪肉凉了以后会变硬的不足。这里的凉拌猪肘也别有一番风味，芥末酱汁里放有许多黄瓜和海蜇皮等配菜。2002年推出的凉拌猪肘格外受到年轻女性的欢迎。猪肘和凉拌猪肘分为大份、中份和小份，价格分别为3万韩元、25000

首尔弥阿丁字路口附近有一家非常有名的专门的猪肘店，自1981年开店以来这家店已拥有了29年的历史。白天客人较少的时候，这家店的厨房里一直在熬肉汤。这是“熬了29年”的肉汤，美味的秘诀就在这汤里面。但其中并没有加什么特殊的东西，加入的东西也仅有酱油、蒜、洋葱、桂皮等五六种材料。为防止汤味中出现甜味，肉汤里是不放洋葱的。 即使如此，猪肘并没有什么杂味，这就是秘诀所在。洪社长解释：“我们不是漫无目的地熬。就像煮饭时需要焖一样，通过调节火候和时间，经过这样一个熬煮的过程，猪肘才会出味。”菜单有诺夫猪肘（2万4000韩元）、兴夫猪肘（2万3000韩元）、包猪肘（2万4000韩元）等，价格相对低廉。电话0

首尔江南（良才洞）有一家作为家业维持的猪肘店。1985年在不足30平方米（9坪）的狭窄空间内摆了十张桌子开张的小店现在已经发展到有5家店面，但这并不是连锁店。所有店都在半径30米范围内，各个店铺的桌子合起来有120多张，一次可容纳500人。 尽管如此，店里的座位还是不足，几乎每天都要发放等候号牌。每天售出的猪肘数大约300个，因为只使用猪的前肘，所以需要150头猪。每盘大份2万9000韩元，小份2万6000韩元，大体估算一下每天可进账1000万韩元。这里中午开门，到晚上10点关门。 永东猪肘的特点是温和、柔滑。与一般猪肘的皮在充分咀嚼后才能出味不同，这家猪肘的皮就像融化了一样地粘糯，没有猪特有

“奖忠洞猪肘”是猪肘料理的代名词。在首尔市中区的奖忠洞，目前有9家专营猪肘料理的饭店，而其中经营“奖忠洞胖奶奶饭店”的全淑烈（82岁）奶奶则是最早推出猪肘料理的创始人。1960年，一家仅有四张桌子的小酒馆在奖忠洞开张了。以此为起点，全奶奶几年后开始推出猪肘料理，现在她的饭店已经走过了50年的岁月。全奶奶不会往煮猪肘时使用的高汤中加入太多调料。除了朝鲜酱油、洋葱和生姜，额外添加的材料只有两三种。尤其值得一提的是，全奶奶只使用自己亲自酿造的酱油。因此，全奶奶一年要用掉10窑大豆。猪肘则不区分前后部位，而是按照客人要求提供。大份、中份、小份的价格分别为3万韩元、2万5000韩元和2万韩元。全奶奶饭店

这是全国最悠久的店。它成立于1924年，到今年已是第85年了。咸阳店（音）的拌饭与其他店不同，是被盛在一个近似扁平的黄铜碗里的。它是以蕨菜、豆芽、菠菜、杂烩、水芹菜、紫菜、裙带菜等17种蔬菜，以及鸡蛋、生拌韩国牛臀肉、鳆鱼片而著名的。辣椒酱和香油则是基本调料。一开始品尝会感觉柔软而且湿润，与晋州天黄饭店很相似。因为它和天黄饭店的泡汤一样，使用的是煮牛肉的汤。品味过后便会知道，它是从肉汤里盛出的汤。放入牛肉、萝卜、红蛤、蛤蚌肉、豆腐等煮成的汤与拌饭柔软且香喷喷的味道特别搭调。咸阳店美味的秘诀是诚心、手艺加最高级的材料。第三代店主黄和善（音，62岁）说：“这是从老公的祖母时候流传下来的传统。依照奶