15日，位于世宗市的一家大型超市的猪肉柜台内，柜台正中央有“物价稳定工作”的字样和比韩国国产猪肉便宜的加拿大产冷藏猪肉。一位正在选购猪肉的 40多岁主妇金某表示，“最近韩国国产猪肉很贵，所以会更多地寻找价格低廉、品质不错的进口产品”。随着韩国高物价的持续，韩国人对价格相对低廉的海外食品的需求大幅增加。
加拿大产冷藏猪肉4年间进口量翻番
据韩国关税厅进出口贸易统计显示，韩国五花肉(冷冻、冷藏)的进口从2020年的12.19万吨增加到去年的14.93万吨，增加了22.5%。以前主要进口可长期保存的西班牙产冷冻五花肉等，但最近随着冷链(流通过程保鲜)技术的发展和消费者认识的改变，对冷藏五花肉的需求也在增加。实际上，加拿大产冷藏五花肉同期的进口量从6200吨增加到了1.4万吨，增加了2倍以上。
进口猪肉的优点在于价格低廉。大型流通企业Homeplus推出的加拿大产冷藏猪肉品牌“吃大麦长大的猪”不打折的情况下标准消费者价格为每100克2300韩元，比在同一卖场销售的国产五花肉(每100克3790韩元)便宜40%左右。Homeplus相关人士表示“为了降低顾客的负担，进口的加拿大产猪肉的销售业绩在2022年和2023年分别增长200%和85%，反响良好”。
进口灭菌牛奶需求增加，价格低于韩国国产牛奶
由于韩国国产牛奶价格每年都在持续上涨，进口灭菌牛奶也随之呈现出增长趋势。去年灭菌牛奶进口量为3.74万吨，同比增长18.9%，特别是与2020年(1.15万吨)相比猛增225.2%。进口灭菌牛奶88.8%来自波兰，此外还有来自澳大利亚(4.1%)、德国(3.9%)、法国(2.2%)的牛奶。
农村经济研究院在上月发表的《农业展望2024》报告中表示，“灭菌牛奶易于保管，比国产牛奶相对便宜，需求不断增加”，“由于国内原油价格上涨，进口灭菌牛奶的价格竞争力提高，需求增加，进口量大幅增加”。
由于苹果、梨等水果价格上涨，进口水果和冷冻水果也大受欢迎。为稳定物价而适用配额关税的橙子上月进口量(2500吨)较去年同比增加了2倍以上，去年GS The Fresh的冷冻水果类别销售额同比增长119.3%。
餐饮业也在努力降低成本负担
除了普通消费者以外，餐饮行业为节约成本也在积极寻找进口材料。冷冻鸡(切割肉、碎肉)进口从2020年的13.91万吨增加到2023年的23.46万吨，增加了68.7%，创下了历史最高值，大部分是巴西产(82.1%)。电商销售的巴西产冷冻鸡腿肉每100克售价为400韩元左右，是国产冷藏鸡腿肉(每100克1800韩元左右)的四分之一，进口冷冻鸡肉大部分流通于餐饮连锁店、加工食品制造业等。
中国产泡菜进口量最近也再次增加，去年进口泡菜量达28.65万吨，较前一年同比增长8.7%，普通餐厅为了最大限度地节省费用，使用中国产泡菜代替韩国国产泡菜的情况越来越多。餐饮业界相关人士表示，“在每年最低工资都会上涨，食材费也会变贵的现实下，餐厅都希望尽量减少成本，哪怕是免费提供的小菜”。
由于食品物价丝毫没有走低的迹象，这种现象将持续一段时间。据韩国统计厅透露，上月食品物价同比上涨6.0%，是整体消费者物价涨幅(2.8%)的2倍以上。特别是水果物价同比上涨26.9%，牛奶、奶酪、鸡蛋(4.9%)、蔬菜、海藻(8.1%)、饼干、冰果、糖类(5.8%)等也维持在较高水平。仁荷大学消费者系教授李恩熙(音)表示，“现在国内消费者认为即使是进口产品质量也不错，值得信赖，就会积极寻找”，“预计对进口产品的需求将继续扩大”。
