韩国国产鸡蛋查出杀虫剂成分后，大型超市已经普遍在8月15日停止销售鸡蛋。图为当日在首尔市内某超市，鸡蛋货架空空如也。[林贤东 记者]

杀虫剂鸡蛋风波正在笼罩韩国。在韩国国产鸡蛋中也查出杀虫剂成分之后，农林畜产食品部8月15日下令暂停鸡蛋出货，并着手针对全国1456个蛋鸡养殖场展开全面调查。农林畜产食品部对全国所有生产蛋类的农家进行了第一轮杀虫剂全面调查，并于16日公布了调查结果。结果显示，在位于江原道铁原的一个饲养有5.5万只家禽的农场内，检测出含有氟虫腈的鸡蛋。食品医药品安全处于15日公开了查出杀虫剂成分的鸡蛋批次标识，分别是京畿道南杨州市玛丽农场生产的“08玛丽”和广州市友利农场生产的“08 LSH”鸡蛋。两家农场每天销售流通的鸡蛋数量分别为2.5万和1.7万个。目前韩国国内大型超市、超市和便利店已经暂停鸡蛋销售。

检出的杀虫剂成分共有氟虫腈和联苯菊酯两种，氟虫腈在韩国国内主要用于给猫狗除虱，禁止用于养鸡。不过，国际食品法典（CODEX）的食品农药残留许可规定将鸡蛋中允许出现的氟虫腈残留量定为每公斤0.02毫克。在京畿道南杨州玛丽农场查出的违禁氟虫腈含量为每公斤0.0363毫克，京畿道广州友利农场查出的联苯菊酯含量为每公斤0.0157毫克，超过了标准数值（每公斤0.01毫克）。联苯菊酯用于消除鸡身上的寄生虫。农食品部表示，全北淳昌某农场也查出了联苯菊酯成分，但含量没有超标。

世卫组织（WHO）指出，大量摄取氟虫腈可能损坏人体肾、肝、甲状腺等内脏功能。

不过专家们普遍认为，这次事故不会造成致命影响。湖西大学教授郑尚熙（音）说“从一次性允许摄入的最大含量来看，国际食品法典规定每公斤体重允许摄入氟虫腈的最大含量为0.0002毫克”，“成年人应该没有问题，儿童需要特别注意”。

按照一个鸡蛋60克的重量换算，南杨州农场每只鸡蛋的氟虫腈含量为0.002178毫克，一个体重60公斤的成年人吃一只鸡蛋摄入的氟虫腈含量为平均每公斤0.0000363毫克，远达不到最大允许摄入量的标准，但如果一个体重10公斤的儿童摄入同样的鸡蛋，每公斤体重的平均摄入量就会达到0.0002178毫克，超过了国际食品法典规定的最高允许摄入量。

杀虫剂在某种程度上比禽流感（AI）的危害更大。禽流感病毒不会侵入鸡蛋壳内，只需将鸡蛋做熟食用，就不会出现问题。但氟虫腈即使在鸡蛋被煎熟或煮熟之后仍不会消失。不过，氟虫腈不会积累在人体体内，1-2周就会被人体排出。

农食品部计划根据对蛋鸡养殖场的调查结果，从8月16日开始允许未检测出杀虫剂成分的鸡蛋在市场上流通，并计划在未来六个月内以两周为单位针对存在问题的农场进行追加检查。农食品部部长金瑛录说“16日将保证鸡蛋流通量恢复到平时25%左右的水平”。