2023年02月08日 (周三)
Aux Petits Verres主厨朴俊友推荐的西村美食店
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Aux Petits Verres主厨朴俊友推荐的西村美食店
  • 宋贞 记者
  • 上传 2013.11.09 07:20
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料理真人秀节目《Master Chef KOREA》的亚军朴俊友(音)主厨在获得亚军后的一年时间里,不仅在多个媒体上开设专栏,进行演讲,繁忙度日,今年春天还开设了一家充满欧洲风情的甜点咖啡店。他为何把咖啡店开到了新村呢?为什么不选择弘大或林荫道路呢?虽然他说是因为“没钱”,但其实是另有隐情,因为Aux Petits Verres店前就是《鸟瞰图》的作家李箱曾经生活过的地方。他说“我曾梦想成为文学家,能够整天看到李箱曾经生活过的地方,这一点就足以吸引我”。他说“西村是融合了近代、当代和现代的地方”。

①Aux Petits Verres

这是一家充满欧洲风情的甜点咖啡店,供应柠檬、巧克力与水果等6种蛋挞,用法式滤压壶(French Press,将咖啡原豆放在细密的过滤网压缩咖啡的机器)制作出的浓郁咖啡,以及比利时产的香茶。水果蛋挞使用当季水果制作,最近销售的是一般是苹果蛋挞。周末还会供应马琳蛋糕(8000韩元)。在最近秋高气爽的好天气里,坐在店里的阳台上看李箱故居,就着蛋挞喝一杯茶,自然是非常惬意。店里还销售啤酒与法国红酒。

代表菜单:柠檬蛋挞与水果蛋挞(分别为7000韩元),巧克力蛋挞(7500韩元)

地址:钟路区体府洞19号1层(李箱故居的对面)

营业时间:中午12点~晚上11点(周一休息)

座席数:16席(无包间)

电话号码:070-8231-2199

②猪排沙龙

代表菜单:里脊炸猪排(7000韩元),二合一炸猪排(8000韩元)

推荐理由:这是一家炸猪排专卖店,特别受女性们的欢迎。将智异山黑猪肉炸的外焦里嫩,味道绝佳。特别推荐用牛脊背肉和里脊一起制作的二合一炸猪排。该店位于我家店(Aux Petits Verres)对面,可以从窗外看到该店的顾客,每次看到家长带着孩子来吃饭,就会觉得心里非常温暖。店里的窗边有单人座席,一个人来吃饭也不会尴尬。

地址:钟路区通仁洞153-1号1楼

营业时间:上午11点~晚上10点(平日下午3点~5点休息,周末与公休日营业时间为白天12点~晚上9点)

座席数:29席(无包间)

电话号码:02-722-8112

③啤酒美味

代表菜单:干明太鱼脯(1000韩元),炸全鸡(1万韩元),生啤(500毫升3000韩元)

推荐理由:这是一家位于咖啡店旁边,由西村本地人开的生啤酒吧,是一家可以供人独自喝上一杯,或者和朋友们一起叫份干明太鱼脯、一份炸全鸡下酒喝到凌晨的胡同酒吧,价格低廉,无压力。

地址:钟路区体府洞18-9号1楼

营业时间:下午4点至凌晨2点(全年无休)

座席数:42席(无包间)

电话号码:02-739-4866

④BREAD&WNE

代表菜单:一杯红酒(150毫升,1万~1万8000韩元)

推荐理由:这家红酒吧位于景福宫站7号出口,在光化门上班族间非常闻名,该店按杯销售红酒,使顾客可以一次品尝到多种红酒。虽然24种红酒都按杯销售,但由于店里有从意大利进口的保管机器,因此可以完美保存住各种红酒的味道。而且, 每杯的价格按照单位换算与一瓶的价格一样,所以用杯子喝价格也不贵。午餐与晚餐时间,店里还提供套餐与单品菜单。

地址:钟路区弼云洞297-2号1~3楼

营业时间:上午11点~凌晨1点(周日休息)

座席数:80席(无包间)

电话号码:02-722-9463

⑤ CAFE46

代表菜单: 手冲咖啡 (5500~7000韩元)

推荐理由:该店店长亲自烘培咖啡豆,用手冲咖啡机研制,咖啡种类繁多。店里在每月最后一个周六开设咖啡课堂(参加费1万5000韩元),对咖啡有兴趣的人都可以参加。

地址:钟路区内需洞95号街Park Palace 116号

营业时间:上午10点~晚上11点(周日休息)

座席数:30席(无包间)

电话号码:070-4118-5908
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