美国往韩国出口牛肉时，需经过屠宰和加工等程序。韩国政府将推动对美国屠宰和加工牛肉的20多处现场进行实地调查。在调查结束前，政府不会取消“加强对美产牛肉检疫”的措施。然而，政府也再次表示，不会采取中断检疫和进口的措施。

5月11日，农林水产食品部收到了在美国对患有疯牛病的奶牛进行实地调查后返回韩国的民官联合调查团提交的报告，决定推进以上方案。农林水产食品部的相关者表示“通过为期12天的实地调查，确定美产牛肉没有安全问题”，“但是考虑到消费者的不安心情，我们决定加强对美产牛肉屠宰和加工过程的检查”。

韩国正在与美国就调查对象和调查时间进行协商。韩国政府选取了10多个现有美国出口加工厂和10多个申请向韩国出口牛肉的加工厂作为优先调查对象。现在，美国共有68个加工厂获得了出口韩国的许可，其中有42个加工厂正在向韩国出口牛肉。对选出的20多个加工厂进行调查，最少需要2至3个月的时间。农食品部相关者说“在调查期间，将继续进行实行检疫检测比例（3%→50%）的措施”，“将根据对屠宰和加工厂的调查结果，重新探讨强化还是放宽检疫措施的问题”。

当天举行的中央家畜防疫协商会听取了疯牛病调查团的调查结果报告。协商会是家畜防疫领域级别最高的咨询机构。协商会委员、翰林大教授金龙善认为“非典型性疯牛病只有很少一部分是自然产生的”。他便是曾在2008年“疯牛病事件”时，写下论文主张“韩国人基因对疯牛病的抵抗力较弱”的教授。韩国饲料协会会长赵南照说：“刚开始，我认为有必要中断检疫，但是听取了调查团的报告后，我感觉加强检疫是合适的措施。”然而，全韩国韩牛协会会长金南培（音）和酪农肉牛协会会长李成浩（音）则要求“政府应该根据2008年的承诺，停止从美国进口牛肉”。在13名间委员中，共有9名参加了当天的会议。曾指责美产牛肉具有危险性的首尔大学兽医学院的教授禹希宗因前往荷兰出差未能出席。

此外，民主共和党政策委员会议长李庸燮说，“调查团只是根据美国提供的材料所做出的判断，并不能确保调查的可靠性和客观性”。 “监视疯牛病国民联合会议”也表示反对，认为“亲政府人士占据了整个调查团的一半，而且也没有对农场进行实地访问”。对此，调查团团长朱二石说：“在农场主在隔壁房间的情况下，我们以书面形式，对他们进行一个半小时的质疑问答。”参加调查团的首尔大学兽医学院教授刘汉相表示“科学无所谓亲政府还是反政府”。从今年4月25日开始停止出售美产牛肉的乐天玛特将从5月12日开始重新出售美产牛肉。