2022年05月28日 (周六)
韩国总统夫人制定PGA晚宴韩餐菜单
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韩国总统夫人制定PGA晚宴韩餐菜单
  • 徐承煜 成昊峻 记者
  • 上传 2010.08.05 10:37
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8月10日(以下当地时间)将在美国威斯康辛州科勒(Kohler)的Whistling Straits高尔夫场举行以“风的儿子”梁用银选手为主人公的晚宴。这是在高尔夫联盟赛PGA锦标赛开幕两天前准备的“PGA锦标赛联赛晚宴”。有着50多年历史的该仪式有一个传统,即晚宴的菜单由上一年度的冠军决定,因此此次任务落到了梁用银选手身上。梁用银在2009年与伍兹(Tiger Woods)的最终对决中胜出,爆冷夺冠。

这次梁用银选手制定的晚宴菜单是韩餐套餐。以伍兹和菲尔·米克尔森(Mickelson)为首的历届冠军将和PGA相关人士等100多人一起品尝由梁用银推荐的韩餐。有趣的是,李明博总统夫人金润玉女士在制订韩餐菜单和派遣韩餐厨师方面给予了很大的帮助,与梁选手关系密切的歌手李承哲也提了不少好的建议。

事情要从今年6月末说起。李承哲参加了5月份在青瓦台举行的“帮助孤僻儿童义卖会”,以此为契机,李承哲得以与金女士一起用餐。李承哲与梁用银的关系非常要好,在上个月举行的“The Open锦标赛”时,李承哲夫妇还曾一起去苏格兰为梁用银加油,并为他做排骨汤和大酱汤。在与金女士共同进餐时,李承哲拜托说:“梁用银选手想在PGA世锦赛晚餐宴会上宣传韩餐,金女士是否能给些帮助呢?”担任政府韩餐世界化推进团名誉会长的金女士对宣传韩餐非常有热情,她爽快地接受了李承哲的提议。

金女士不仅将负责“Millennium Hilton首尔酒店”的总厨师长朴孝男推荐给梁用银选手来帮忙准备活动,她本人还亲自与朴厨师长一起研究制订菜单。今年1月在瑞士举行的达沃斯论坛“韩国之夜”时,朴厨师长曾全权负责韩餐食部分,他还经常给驻韩外国大使的夫人们进行韩餐授课,是这个领域的权威。接到金女士的推荐后,朴厨师长将带领3名助手亲自前往晚宴现场美国威斯康辛州进行韩餐准备。

梁用银选手将在晚宴当天通过演讲和正式记者见面会向大家介绍:“金女士在推荐厨师和制订菜单方面给予了很大的帮助。”并宣传韩餐的优越性。人们关注的焦点——韩餐套餐的菜单也已经定了下来。

为庆祝梁用银选手取得上年度冠军,晚宴的菜单包含了必不可少的杂菜和煎饼拼盘,主菜单强调“韩国饮食中包着吃的文化”。

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