2024年04月14日 (周日)
明洞的韩餐店古宫与韩食甜品咖啡厅Tea Loft探访
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明洞的韩餐店古宫与韩食甜品咖啡厅Tea Loft探访
  • 中央日报中文网旅游通讯员
  • 上传 2009.09.23 14:32
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正宗韩国拌饭代表名所——古宫明洞店

古宫明洞店是一家以集韩国饮食文化于一身的拌饭而闻名的传统韩式饮食店。韩国古宫拌饭源于韩国拌饭的故乡全州,开店三十年以来,秉承了全州拌饭的原汁味道及风格。古宫的本店位于全州,明洞店分店于一九九九年开张。作为在首尔的第一家分店,承袭了全州本店的传统特色,再现了传统拌饭的五色香宴。

古宫明洞店被评为“Hi Seoul韩国引以为荣的饮食店”之一。是为了向全世界更好地推广韩国饮食文化、由首尔市政府特别设立的。它作为首尔的知名美食店,还经常被海外媒体进行报道。

古宫的全州拌饭采用全州豆芽烹制而成,还加入有鲜鸡蛋、银杏、松子、栗子、胡桃等材料及各季节出产的时令新鲜蔬菜。全州拌饭富含碳水化合物、蛋白质、多种维他命以及其他无机化合物,是均衡营养的健康食品。

在明洞古宫中,最受中日两国游客所喜爱的拌饭当属原味全州拌饭和石锅拌饭。为方便顾客品尝,这里还推出了只有原物三分之一大的迷你石锅拌饭。除此之外,风味小菜如海苔、白泡菜、凉粉等共计八种样式的伴餐包括在拌饭套餐中。除了拌饭之外,这里的现场制作的韩国式煎饼也堪称一绝。

在这里用餐,您不用担心语言问题,因为这里的菜单统统都有详细的中文标示,身着传统服饰的服务员也能用简单的中文同您交流,再不然,还可以参考摆在门口的饮食模型。

古宫的内部就餐环境也正如其名一般,古色古香极具朝鲜风情。一层为桌椅式,二层为传统韩式地炕,无论是桌椅还是墙壁上的装饰都极富旧日朝鲜王朝贵族生活的遗风。

古宫的菜价大致类似,同比其他同类餐厅属偏中上。一份传统全州拌饭的价格是11000韩元,普通的石锅拌饭要8800韩元,韩国海鲜煎饼一大份是12000韩元。如果您只是想尝一下拌饭的味道,只是一般拌饭1/3大小的迷你石锅拌饭也不失为一个物美价廉的选择,仅需5500韩元。此外,在每天的五点以后这里的骨董饭定食还会有10%的打折优惠。

古宫明洞店在提供原汁原味的拌饭的同时还专门出售包括拌饭酱在内的各色自主制作的特色拌饭配料。在这里有最为中日游客所喜爱的拥有沙参、青梅和烹炒三种味道的全州拌饭辣酱,价格分别为500克包装9000韩元。除此之外还有诸如韩国韩菓(一种韩国传统甜食)、炸海苔等。在您品尝正宗韩国拌饭的同时,您不妨向这里的营业员询问关于全州拌饭的基本制作方法,顺便还可以将上述的的几道拌饭秘方直接带回家中尝试一下制作拌饭的乐趣。

精彩的韩国美食之旅由古宫开始,愿您在此金秋时节度过一个浪漫难忘的韩国行。

◆一般信息:

地址:首尔市中区忠武路2街 12-14(世宗酒店后面)
电话:82)02-776-3211
营业时间:11:00 ~ 22:00
网址:http://www.gogung.co.kr/ch/index.htm(韩文、中文、日文、英文)

来访路线:
地铁4号线明洞站下车,从10号出口出来,经过世宗(Sejong)酒店正门旁停车场小巷来到酒店后街, 向左直进穿过Seven Eleven便利店路口后,就可以看到位于路右边的古宫店。

别具一格的韩食甜品咖啡厅——Tea Loft

您到过明洞乐天百货商店的14层吗?那里没有琳琅满目的商品,也没有拥挤的顾客,却座落着一间会让人产生“偷得浮生一日闲”感觉的韩食甜品咖啡厅——Tea Loft。

透过巨大的园弧形玻璃天窗,午后明媚的阳光就这么肆意的散落进Tea Loft里的每一个角落,让人眼前为之一亮。Tea Loft的外围种植了一些洋溢着生机的小树以及绿油油的草地,给人一种置身在鸟语花香中的感觉。

在Tea Loft里,我们发现了裴勇俊的许多生活照。为什么裴勇俊的生活照会出现在这里呢?好奇心的驱动下我们询问了店员。店员很开心地告诉我们,这是因为Tea Loft是裴勇俊的经纪公司运营的咖啡厅,裴勇俊就曾多次来到Tea Loft喝茶。店员还特意将被称为“裴勇俊座”(裴勇俊曾经坐过的座位)的座位指给我们看。但可惜的是,已经有客人坐在那里喝茶了,于是我们只好多照几张照片来进行一下自我安慰。

我们迫不及待的翻开那精美的菜单。Tea Loft的菜单除了精美别致以外还很人性化,每一款餐饮的名字旁边都附有图片,而图片的下方还有简短的文字介绍。即使你不懂韩语也没有关系,因为通过图片就可以对餐点了然于心。

与其他咖啡厅不同的是,Tea Loft的饮品与茶点大部分都是有着非常浓郁的韩国特色的。我们点了烤五谷年糕、炖南瓜药膳、造角和五味子做的冰冻果子露。

等待大约5分钟,我们的茶点与饮品陆续上桌了。不仅造型美观大方能勾起食欲,味道也是出奇得好。唔~五谷年糕烤的火候正好,咬上去非常劲款;炖南瓜药膳更是绝了,炖南瓜吃起来非常又香又软,而大枣和糯米做的糕点也是松软之极,入口即化;至于造角,外面是一层油炸的酥皮,而里面则是土豆粉做成的,轻轻咬上一口,外焦里嫩;五味子做的冰冻果子露里的五味子是酸的,牛奶是温和的,上面的年糕是甜的,三者配在一起有如冰冻酸奶一般,是最天然最解暑的夏日饮品。

好东西是要大家一起分享的,Tea Loft还提供韩菓与年糕礼品套装。包装精美且品种齐全,老少皆宜,可以带回国送给亲戚朋友,让大家都来尝一尝韩国的传统美味。价格是43000韩元。

◆一般信息

地址:首尔市中区小公洞1号明洞乐天百货商店总店14层
电话:82)02-772-3996
推荐菜单: 烤五谷年糕 5000韩元
炖南瓜药膳 7000韩元
造角 5000韩元
五味子冰冻果子露 8000韩元
营业时间:上午10:00-晚上9:00,休息时间与乐天百货商店同步。

来访路线:

从古宫出来后,向右走,顺着路一直走到尽头的红绿灯处。路上会途径Nature Republic 和明洞象征性的大多媒体广告盘,最后经过华侨面馆“恭喜面馆”就会到达明洞出口处的新世界百货商店对面。在此不要过马路,顺着右手边一直走,就可以看到地下街入口对面的乐天百货了。通过地下通道过马路后就是乐天百货商店正门。

走进乐天百货商店正门左手边的侧门,进门后直走会看到电梯乘电梯到12层。出电梯门后,左手边会有Tea Loft 14F的提示,根据此提示搭乘专用电梯至14层。出电梯,向左走,即可看到TEA LOFT咖啡厅。

乐天百货商店本店与地铁2号线的乙支路入口站7号出口直接相通。

首尔观光公社_首尔旅游网 (http://chinese.visitseoul.net/visit2008ck/)
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