朝露家株氏会社（www.haeul.co.kr）是一家以拌饭为主的饭店。这里一概不使用任何化学调味剂，讲求从现有的材料中摆脱出来，选择高级的健康食品材料。依靠最传统的方式烹制，并在研制和开发基础调料上，花费了很长的时间和心血。
朝露斋拌饭一般采用新鲜的8种蔬菜（西兰花、甜菜、紫皮洋葱、韭菜、黄瓜、胡萝卜、卷心菜、洋白菜），还有用自家榨的苏子油、香油、天然调味剂一起调味的8种野菜（大叶芹、水芹、蕨菜、绿豆芽、桔梗、蘑菇、南瓜、萝卜）。此外饭店里还提供用韩国产农作物和天然材料酿成的传统酒，还有用山茱萸和醋酿成的茶。所有的这些都可以打包外带。
朝露斋从名称上看，采用的是表示“早晨第一滴露珠”的“朝露”和表示“家”的“斋”字组成的。饭店的建筑采用象征自然的黄、绿、赤三色装点而成，饭店到处都安装了造氧机，新鲜的空气让人觉得仿佛置身于天然氧吧之中。
金浩植社长是成功开创“本粥”品牌的功臣。他自信地说：“把烤肉、钉螺、墨鱼放到各种调料中，长时间发酵就可以使味道更浓。”
朝露斋以宣陵店开业为契机，开始开展连锁加盟业务。现在以明洞店为首，全国已经有6家加盟店。 02-581-8788
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