宿宁静山寺，吃质朴斋饭的短途旅行
如果厌倦了追求城市中的新鲜刺激，那么没有什么能比去寺庙寻求一份宁静更好的选择了。在这里，您可以体验到缓慢的心灵之旅带来的静谧。我们陪您一起在深秋时节走进全南长城白羊寺体验寺庙住宿。白羊寺位于海拔742米的内藏山国立公园白岩山，以精致的寺庙美食和迷人的风景而闻名。两天一夜的时间里，要做的就是好好休息、好好吃饭，简单，温和，帮你卸下日常的忙碌和繁杂，沉浸式享受闲暇时光。
大师级的斋饭
用陈酿20年老酱油发酵的豆腐酱和用陈酿10年的柿子醋调制的冷盘、展现“甜咸”精髓的香菇炖菜等等。这不是特级酒店或高级韩定食店提供的食物，而是在白羊寺天真庵品尝过的斋饭。
被称为寺庙饮食大师的贞观大师就居住在白羊寺的尼姑修行度量天真庵。贞观大师在Netflix《厨师的餐桌》、纽约时报等媒体上被介绍后，成为享誉世界的饮食大师。
本月10日，记者来到了天真庵。贞观大师在大雄殿前的酱缸台迎接客人说，“我的1号宝物就在这里”。他小小的酱缸台上整齐地摆放着许多年代久远的酱缸。打开陈酿20年以上的种子酱油缸后，里面充满了所谓的“酱油盐”的结晶。它们色泽深沉，质地坚实，就像宝石一样。
在全国众多以美食体验为主的寺庙住宿活动中，白羊寺“贞观大师的寺庙饮食修行”人气最高。这里距离首尔有三个多小时的车程，并且不属于主流景区，但依然是热门体验项目。在新冠流行之前的2019年有981人到访，其中536人为外国人。由于只能容纳30人，而且每月只举行三四次，预订竞争非常激烈。白羊寺相关人士透露“在每月15日上午9点接受下个月的预订，就像竞争当红歌手演唱会的门票一样”。一位僧人也称“贞观大师是饮食界的明星，是寺庙界的BTS”。
贞观大师被称为“烹饪哲学家”。在他的烹饪示范，比起烹饪方法，他更集中于“以自然和佛祖的慈悲之心饱腹”、“少吃才能精神轻快，不浪费能量”等说法。贞观大师当天端上了他的招牌菜炖香菇、拌野菜、油炸水参、酱菜等。贞观大师在品尝之前引用了水景大师(前华溪寺住持)写的《供养》中的一句话。“以此一餐，我认识到土和水是我的肉体，火和风是我的本体”。
品尝斋饭并不是活动的全部。第一天的行程是换袈裟、打坐、学习合掌和五体投地等佛教礼仪。第二天的行程始于凌晨4:30的晨祷仪式。清爽的空气让人心旷神怡。
在白鹤峰半山腰药师庵中，可以一眼看到白羊寺。
离开寺庙前，我与白羊寺住持武功大师坐下来喝了一杯茶。虽然日程表上生硬地写着“特别法文和法典讲座”，但实际上却接近于气氛亲切的烦恼咨询。僧人对吐露尘世不满的众生说“放下心来很重要。仇恨和过度的贪婪最终只会让你自己痛苦，而不是别人”。
