店内全部由玻璃完成的装修首先就会吸引人们的注意。进到店里,干净的环境和庞大的规模则会再一次令人感到惊讶。
高汤中的基本材料有大葱、洋葱、大蒜、桂皮和甘草等,在此基础上加入枣子和大酱,是这家店独有的做法。据说,这是为了弥补猪肉凉了以后会变硬的不足。
这里的凉拌猪肘也别有一番风味,芥末酱汁里放有许多黄瓜和海蜇皮等配菜。2002年推出的凉拌猪肘格外受到年轻女性的欢迎。猪肘和凉拌猪肘分为大份、中份和小份,价格分别为3万韩元、25000韩元和2万韩元。饭店电话:051-246-3039。
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