2021年03月07日 (周日)
[百年名店]全国有名的炒年糕名店一览 : 尹玉莲(音)婆婆炒年糕
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[百年名店]全国有名的炒年糕名店一览 : 尹玉莲(音)婆婆炒年糕
  • 来源 :JES
  • 上传 2009.04.01 13:15
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- 位置:大邱市寿城区新川市场内

- 创建时间:1974年

- 特点:大邱辣年糕的正宗老店。酱料不是辣椒酱,好像是Dadegi调味酱。在辣椒面里放入糖稀、胡椒等后搅拌,其他调料因为是商业秘密,绝不外传,我们也不得而知,只知道尹玉莲婆婆每天早上亲自做好酱料,存放好,然后用的时候就拿出一点来。 - 味道:很奇怪,吃进嘴里后会觉得“这样的味道怎么吃”;第一次吃的时候会辣得眼泪都流下来,真的特别辣,但是吃了第二次后就会象上瘾了一样还想吃,因此这家店的炒年糕有个外号叫“毒品年糕”。

- 年糕的种类:100%大米面

- 价格:1000韩元
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