8月28日,CJ集团公布了“饮食文化韩流事业”的蓝图。CJ当天在美国洛杉矶举行了“CJ食品全球记者座谈会”,股份公司代表李官薰等主要领导人出席会议,李代表表示:“截止到2020年,食品销售额将达到15万亿韩元,其中将有8万亿韩元是在海外市场销售的。”
8万亿韩元是目前CJ第一制糖总销售额的2倍。他补充道:“7年内CJ将在50多个国家开设5万多家连锁店,让全世界的人每周都要吃一顿韩餐”,“正如韩国将电影、音乐等大众韩流文化推向世界一样,CJ将引领韩流饮食文化的浪潮”。CJ集团的战略时,通过将CJ Foodville的“BIBIGO (必品阁)”餐厅和CJ第一制糖的“BIBIGO”速冻水饺、调料酱和泡菜等加工食品结合起来,让当地人在家内外都可以吃到“CJ牌韩食”。这是CJ第一次采取不主打特定食物的综合性韩食品牌海外市场战略。
CJ期待,到2020年,仅BIBIGO一家品牌的海外销售额就能够提高到1万5000亿韩元。李代表还表示:“今年是全球化CJ的元年”,“代表商品速冻水饺今年在美国的销售额将达到800亿韩元以上,将超过在韩国的销售额。”800亿韩元相当于6000万顾客的食量。
CJ “BIBIGO”水饺强调“用薄皮充分发挥食物味道”、“一口大小可方便搭配多种料理”、“蔬菜含量高且无添加剂”,迅速成为了美国冷冻水饺市场的第二大品牌(市场份额占17%)。CJ的当地化战略也起到了一定的作用,比如:为迎合当地口味用鸡肉代替猪肉、放入香菜等香料、利用健康的谷物做饺子皮等。
大众文化韩流也起了很大作用。32个国家的4700万观众观看了“BIBIGO”今年和歌手鸟叔(PSY)一起拍摄的“PSY GO BIBIGO”Youtube 视频。
视频播出4个月后,“BIBIGO”Facebook上的粉丝人数在45个国家增加了100倍以上。同期,海外BIBIGO餐厅的销售额也增加了10%。BIBIGO在沃尔玛、乐购等地的海外连锁店增加了2000多家。
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