韩国农林水产食品部和韩国食品研究院于本月15日称，政府出台了标示辣椒酱辣味等级的标准规格，计划于下个月进行确定考试。标准规格将“GHU”(Gochujang Hot taste Unit)作为辣味标记单位。辣椒酱的辛辣程度标识为数字“0~100”，一共分为5个等级。虽然等级的区分是以能产生辣味的原料“辣椒素（capsaicin）”的含量来裁定的，但实际上反应的是人们所能感知到的辛辣程度的“感官考试”的结果。如果业界对产品进行等级标识，消费者就可以享受到符合自己口味的辣味。另外，对辣味比较敏感的外国人也可从不辣的味道开始尝试，慢慢适应辣椒酱。政府期待这会对推进韩餐的世界化有所裨益。