据调查，外国人知道最多的韩餐是辛奇(韩式泡菜)，最受欢迎的是韩式炸鸡。

据韩国农林畜产食品部和韩食振兴院4日称，去年对居住在北京、胡志明和纽约等18个主要海外城市的9000名当地人为对象进行调查发现，在海外消费者中最广为人知的韩餐是新奇。

对韩餐的认知度为60.0%，比上一年(57.6%)提高了2.4个百分点。86.5%的人在过去一年中听说过韩餐，92.5%的人对韩餐表示满意。

过去五年来，对韩餐的满意度一直保持在90%以上的高水平。

一听到韩餐就能联想到的料理中，辛奇以40.2%(多项选择)位居榜首，其次为拌饭(23.6%)和烤牛肉(16.3%)。韩式炸鸡(13.3%)和烤肉(12.0%)紧随其后。

很多受访者回答，一提到韩餐就会想到美味、实惠以及大众化。

过去一年里，最常吃的韩餐是韩式炸鸡(29.4%，多项选择)，其次是辛奇(28.6%)和方便面(26.9%)。最喜欢吃的韩餐是韩式炸鸡(16.5%)，其次是拉面(11.1%)和辛奇(9.8%)。

韩国农林水产食品部表示，“去年纽约市的11家韩餐厅被米其林指南选定，本次调查也在显示海外消费者对韩餐的认知度正在逐步提高，满意度也在持续提升”，“将积极提供支援，助力韩餐超越一次性经验进而成为海外消费者日常饮食生活中的一部分”。

译 | 谈慧 校 | 司空宽淑 责编 | 刘尚哲 查看其它新闻