据韩国农水产食品流通公社(aT)3日发布的农水产品流通信息(KAMIS)显示，当天苹果(富士，10个)零售价格为2万9593韩元，比前一个月(2万8006韩元)上涨了5.7%。与1年前(2万1858韩元)相比，足足上涨了35.4%。雪梨(新高，10个)价格为3万3355韩元，比前一个月上涨13.2%，比一年前上涨29.9%。柑橘(26.1%)、草莓(18%)等水果和大葱(53.7%)、白菜(11.9%)、菠菜(15.8%)等蔬菜价格也比一年前上涨了很多。

农产品价格上涨的根本原因是去年收成不佳，产量大幅下降。据韩国统计厅的数据，苹果产量从2022年的56.6041万吨减少到去年的39.4428万吨，减少了30.3%。种植面积也减少了4.2%，为2万4687公顷。雪梨产量也从25.1093万吨减少至18.3802万吨，减少了26.8%。据分析，除了寒潮和异常气温等气象条件恶化外，农村人口老龄化导致果园关闭、果实数量减少、病虫害损失等也在增加。

韩国加工食品价格和外出用餐费用也随之上涨。这归因于农产品价格上涨等导致成本负担加重。韩国统计厅国家统计门户网站显示，去年餐饮物价同比增长6%，是整体物价上涨率(3.6%)的1.7倍。加工食品物价上涨率也达到6.8%，是整体的1.9倍。按品种分类，糖(14.1%)、盐(13%)、咖啡(12.6%)、披萨(11.2%)、牛奶(9.9%)、汉堡(9.8%)等的上涨率较高。
 
在下个月春节长假来临之际，韩国“菜篮子”物价很有可能以旺季商品为主将继续上涨。韩国农林畜产食品部计划在节前稳定供应水果等签有数量合同的农产品，继续支援增加用于加工的丑苹果和小型苹果的出货量。

译 | 刘铭 校 | 司空宽淑 责编 | 刘尚哲 查看其它新闻