2024年04月27日 (周六)
韩式炸酱面的诞生地:时间旅行穿越回140年前的仁川
상태바
韩式炸酱面的诞生地:时间旅行穿越回140年前的仁川
  • 崔升杓记者
  • 上传 2023.09.22 09:07
  • 参与互动 0
分享该报道至

仁川口岸是韩国近代萌芽的地方。口岸历史文化街可慢慢一路走来,也可与解说员一起乘坐电动推车进行游览。

出了地铁1号线仁川站,过了斑马线就会闻到咸咸的味道。与附近沿岸码头的海腥味不同,这个咸中带香令人垂涎欲滴,而这就是炒炸酱的味道。这里是韩国第一个唐人街,韩式炸酱面也是自这里诞生。目前这里约有30家中国餐厅。这里是怎么成为韩式炸酱面的故乡了呢?不仅如此,融合了日式、中式、西式建筑的港口会令人不禁生出好奇。作为韩国近代萌芽的仁川口岸也刚好在今年迎来仁川开航140周年。下面就让我们一起去看一看这个港口有什么不同吧!

韩式炸酱面诞生的秘密

仁川口岸是后疫情时代非常受欢迎的修学旅行地,以一个班级或团队参观博物馆、展览馆,学习历史,品尝炸酱面等。照片为学生们在炸酱面博物馆前听解说。
仁川口岸是后疫情时代非常受欢迎的修学旅行地,以一个班级或团队参观博物馆、展览馆,学习历史,品尝炸酱面等。照片为学生们在炸酱面博物馆前听解说。

仁川口岸是不分男女老少的旅行地,是中小学学生修学旅行、80后到00后享受复古感性、40岁以上重现回忆的浪漫港口。仁川港是韩国近代萌芽的地方,从开埠当时到日本殖民时期再到韩国战争,很少有地方能像仁川港口一样清晰地看到韩国历史的荣辱。

进入炸酱面博物馆,就能知道炸酱面诞生的秘密,图片是开埠期从中国山东省过来的工人们在小摊上买来吃的家乡菜。
进入炸酱面博物馆,就能知道炸酱面诞生的秘密,图片是开埠期从中国山东省过来的工人们在小摊上买来吃的家乡菜。

在门户网站上搜索“仁川唐人街”,就会出现“美食店”、“糖葫芦”等搜索词。美食店也好,异彩纷呈的零食也好,先去韩式炸酱面博物馆看看吧。如果看韩式炸酱面的历史可以知道,1883年仁川港被日本强行开埠后,来自中国山东省的大量工人移居此地,他们吃的方便食品逐渐演变成为韩式炸酱面。一碗炸酱面完整地包含了仁川甚至是韩国的近代史。

在口岸还有可以看到韩国第一家西式酒店——大佛酒店历史的展览馆。图为当时酒店客房的摆设。
在口岸还有可以看到韩国第一家西式酒店——大佛酒店历史的展览馆。图为当时酒店客房的摆设。

在口岸一带,除了韩式炸酱面以外,还可以见到许多个“最初”。不仅有韩国国内第一家酒店大佛酒店、第一个西式公园自由公园,还有第一个气象台和新教教堂。如果想仔细观察这些历史,可以在“口岸历史文化街”参观博物馆和展览馆。因为不能只看纪念照片上异国风情建筑的外观,而是要知道内容才能享受真正的时间旅行。仁川观光公社国内智能观光组组长韩雅凛(音)表示,“口岸在疫情之后,中小学修学旅行团体大幅增加”,“还有很多人一起旅行到附近的月尾岛”。

出仁川站就能看到唐人街牌楼。
出仁川站就能看到唐人街牌楼。

仁川登陆作战和月尾岛

图为2021年蜕变为文化展示空间的“仁川市民爱家”,这里原本是开埠时期日本企业家居住的空间。
图为2021年蜕变为文化展示空间的“仁川市民爱家”,这里原本是开埠时期日本企业家居住的空间。

中区厅后面、应峰山脚下可以免费参观的文化设施也很多。开埠期日本企业家居住的豪宅2021年成为“仁川市民爱家”。结合日式建筑的韩屋内可以欣赏美术作品,种植有30多种树木的露天庭院也可以悠闲散步,曾是外国人社交聚会场所的“济物浦俱乐部”正在用作文化展示和体验空间。截至10月1日将举行仁川登陆作战73周年纪念展览。出了济物浦俱乐部,上了应峰山,就会出现仁川登陆作战的主人公麦克阿瑟将军铜像所在的自由公园。

安装手机应用程序“仁川e地”后可以使用AR(增强现实)、VR(虚拟现实)功能。登上自由公园,向月尾岛方向启动AR,开埠时仁川港的风景出现在智能手机屏幕上。
安装手机应用程序“仁川e地”后可以使用AR(增强现实)、VR(虚拟现实)功能。登上自由公园,向月尾岛方向启动AR,开埠时仁川港的风景出现在智能手机屏幕上。

如果已经参观完口岸,不妨乘坐“月尾海岸列车”前往月尾岛。乘坐游乐设施、吃烤扇贝固然好,但从7~18米的高空眺望仁川的风景也是别具一格,还配有解说员有趣的说明。等待出口的二手车队伍,世界最大户外壁画的谷物仓库,物流、炼油、食品公司工厂等景色都会从窗外掠过。没错,仁川不仅是近现代萌生的历史舞台,而且是生动的港口城市。

图为乘坐月尾海列车去月尾岛的人们,大家可以看到充满生机的港口风景和西海。
图为乘坐月尾海列车去月尾岛的人们,大家可以看到充满生机的港口风景和西海。

旅行信息

在智能手机上下载“仁川e地”应用程序后可以了解仁川全境的旅游信息。在口岸主要有印章旅游、音频导游、AR和VR功能,乘坐电动手推车的“口岸e地之旅”也可以在APP上申请。10人以上的团体如果向仁川市中区文化观光科提出要求,将免费提供徒步观光解说。月尾海岸列车周二至周日运行,成人票价8000韩元,一张票可以二次乘坐。

崔升杓记者
译 | 会庭 校 | 李霖 责编 | 刘尚哲 查看其它新闻
댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
评论 0
댓글쓰기
无须注册会员快捷留言

精选报道