食品和教育支出下降，住院费等医疗支出增加。低出生率、老龄化以及晚婚不婚现象带来的独居人口增加等人口结构的变化正逐渐改变着人们的消费方式。

11月17日，KEB韩亚金融经营研究所发布了通过分析公共数据制作的《韩国人口结构变化带来的消费趋势变化》报告。根据报告内容，去年韩国总和出生率为0.98人，创下1970年开始统计出生率以来的最低纪录。另外，韩国晚婚和不婚人口也在不断增加，男性和女性的平均初婚年龄分别为33岁和30岁，分别比1990年推迟了5岁。这一现象导致一个人生活的“独居家庭”(28.6%)比例不断上升，已经超过“两人家庭”(26.7%)、“三人家庭”(21.2%)和“四人家庭”(17.7%)的比例。

与低出生率相比，老龄化问题更加严重。韩国人的平均年龄达到41.7岁，比20年前(32.3岁)增加了10岁。去年韩国65岁以上人口占总人口的比例首次超过14%，正式步入老龄化社会。

这种人口结构的变化还在逐渐改变人们的消费方式。韩国家庭的教育支出和食品支出大幅减少。家庭的教育支出从1990年的8.2%上升到2009年的13.8%，曾长时间保持上升趋势。但随着低出生率和家庭平均成员数量的减少，家庭教育支出开始下降，去年已经降至7.2%。

独居家庭的增加正在彻底改变流通行业的消费趋势。因为一个人居住的人比起在家做饭，更喜欢外出就餐。现在韩国家庭的支出中，餐饮费(含非酒类的饮料费)所占比例只有14%，比1990年(26.6%)减少了近一半。尤其是引领“独饭族(一个人吃饭的人)”文化的二三十岁人口家庭，餐饮费支出占比在同时期减少了17%，降幅最大。在餐饮费支出减少的同时，外出就餐(含住宿)支出所占比例则从8.2%上升到了14%。

另外，交通费和通信费在支出中所占比例大幅上升。购买汽车增加导致油费支出增加，是交通费支出上涨的主要原因。去年韩国家庭的交通费支出占比13.3%，通信费支出占比也从1990年的2%上升到了5.3%。

随着老人人口增加，韩国家庭医疗费支出的比例也不断上升。卫生保健相关支出占比从1990年的6.3%上升到2018年的7.3%，其中60岁以上人口的医疗费支出同比增加4%以上，达到了11.3%。