韩国旅游发展局去年面向Facebook、新浪微博等外国社交网站的944名用户进行“最想品尝的特色韩食”问卷调查结果显示，外国人最想品尝的韩食是“活章鱼”。

在这次调查中，得票最多的韩食有活章鱼(26%)、酱蟹(14.6%)、血肠(14.2%)、班鳐(10.3%)等，生拌牛肉(7.7%)、清鞠酱(6.7%)等食物也让外国人颇为好奇。

从不同国家回答者的情况来看，英语圈回答者感兴趣的依次是酱蟹(18%)、活章鱼(16.7%)、清鞠酱(15.0%)、血肠(10.7%)和生拌牛肉(10.3%)，日语圈回答者感兴趣的依次是班鳐(23.5%)、血肠(17.3%)和活章鱼(13.3%)，汉语圈回答者最高兴趣的分别是活章鱼(34.2%)、血肠(13.2%)和酱蟹(7.9%)。不同语言圈的回答者感兴趣的韩食表现出了一定的差异。

在外国人看来比较陌生的活章鱼和酱蟹等韩国饮食之所以能够引起外国人的关注，可能是因为韩国电影、电视剧、K-pop等流行文化中出现的韩食刺激了人们的好奇心，再加上知名Youtube博主公开的韩食体验内容，导致外国人对越来越多的韩食感产生了兴趣。