2024年02月25日 (周日)
MIT经营研究生院学生访韩学做韩国料理
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MIT经营研究生院学生访韩学做韩国料理
  • 全秀真 记者
  • 上传 2009.03.24 08:22
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“梨子果汁使肉变得特别软。回到家后,我也要将它用于料理上。”


这是正在美国麻省理工大学(MIT)经营研究生院斯隆商学院攻读MBA课程的斯特龙(Strong)的话。3月23日,MIT经营研究生院28名学生参观了淑明女子大学韩国食品研究院,不仅学习了韩食,而且还亲自尝试了做菜。

在斯特龙旁边的亨利·福特(Ford)三世说:“回到美国后,在未来6个月里我想只吃韩国料理。”福特三世是美国汽车企业福特创始人的第五代孙子。他发表感想说:“迄今为止,我从未尝过韩国料理。韩国料理不只是辣,味道酸甜也是它的一大魅力。”

当日,他们在参观了韩国食品研究院后,为了“韩国学习之旅”还访问了韩国。据透露,福特三世等大部分学生都是第一次来韩国。学生哈沃德自豪地说:“志愿者非常多,只有写韩国主题论说文被选上的人才可以参加。”福特三世说:“我不仅是第一次来韩国,也是第一次来亚洲。因为对韩国人和韩国文化很感兴趣,所以曾想过总有一天要来看看。”

当日,MIT学生们不仅听了韩国料理讲座,还三三五五地组队亲自做了拌饭、烤肉和泡菜。斯特龙一句“这些有助于健康的材料搅拌在一起散发出混杂的味道,真是很有意思。我要用盛满爱情的手来搅拌一下”的玩笑话令在座的人们哄堂大笑。问起泡菜储藏法的福特三世在听完韩国食品研究院相关人士“使用泡菜冰箱”的说明后,表示关心地说:“很想见识一下。”

他们自3月21日来韩后参观了非武装地带等,预计将在积累更多对韩国文化的体验后于本周返回美国。
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