“梨子果汁使肉变得特别软。回到家后，我也要将它用于料理上。”


这是正在美国麻省理工大学(MIT)经营研究生院斯隆商学院攻读MBA课程的斯特龙（Strong）的话。3月23日，MIT经营研究生院28名学生参观了淑明女子大学韩国食品研究院，不仅学习了韩食，而且还亲自尝试了做菜。

在斯特龙旁边的亨利·福特（Ford）三世说：“回到美国后，在未来6个月里我想只吃韩国料理。”福特三世是美国汽车企业福特创始人的第五代孙子。他发表感想说：“迄今为止，我从未尝过韩国料理。韩国料理不只是辣，味道酸甜也是它的一大魅力。”

当日，他们在参观了韩国食品研究院后，为了“韩国学习之旅”还访问了韩国。据透露，福特三世等大部分学生都是第一次来韩国。学生哈沃德自豪地说：“志愿者非常多，只有写韩国主题论说文被选上的人才可以参加。”福特三世说：“我不仅是第一次来韩国，也是第一次来亚洲。因为对韩国人和韩国文化很感兴趣，所以曾想过总有一天要来看看。”

当日，MIT学生们不仅听了韩国料理讲座，还三三五五地组队亲自做了拌饭、烤肉和泡菜。斯特龙一句“这些有助于健康的材料搅拌在一起散发出混杂的味道，真是很有意思。我要用盛满爱情的手来搅拌一下”的玩笑话令在座的人们哄堂大笑。问起泡菜储藏法的福特三世在听完韩国食品研究院相关人士“使用泡菜冰箱”的说明后，表示关心地说：“很想见识一下。”

他们自3月21日来韩后参观了非武装地带等，预计将在积累更多对韩国文化的体验后于本周返回美国。