6月2日，有消息称，韩国政府正在向美方探听有关美国牛肉进口协议的部分再协商的可能性。

当日，韩国政府高级负责人称：“针对韩美已达成一致的进口牛肉问题中部分内容的再次协商，政府正私下打探美方的意思”，“还不清楚美国是否能接受。”

他还补充到：“我们正在打听的是针对禁止进口年龄在30个月以上的美国牛肉和限制进口部分引发疯牛病的特定危险物质（SRM）等1-2条协议内容再修订的可能性。”“如果美方同意，李明博总统将会亲自就此问题进行公开商讨。”

另外，韩国政府其他相关人员指出：“外交通商部受青瓦台委派与美方探讨再协商的可能性。”“但是，若美方否定我们的提议，则就当私下咨询的这件事没发生过。”

在此之前，政府原定于3日在官报上发布的美国牛肉进口卫生条件的公告，却在2日晚上全面取消了。因此，新进口卫生条件的生效日期推迟，原定于3日与公告一起重新开始对美国牛肉的检疫和进口的计划也随之推迟。若官报上没有刊登进口卫生条件，则无法进口美国牛肉。

政府之所以采取这样的措施，一方面是因为民众对美国进口牛肉的反应持续恶化，另一方面是大国家党要求政府推迟在官报上发布该公告。