好丽友7月3日推出“Market O Nature”品牌,通过格兰诺拉产品正式进入CMR市场。一般格兰诺拉麦片使用燕麦和大米等谷物搭配水果、蔬菜等材料烘焙制作而成。好丽友计划以农协生产的黑豆、水果、大米等国产农作物为原料,制作成普通格兰诺拉和格兰诺拉杂粮棒等六种产品,并计划在今年9月进一步推出使用国产大米和蔬菜制作的面食片(pasta chip)。
随着北美地区和日本对健康简便代餐的需求不断增加,格兰诺拉市场规模也在快速扩张。日本麦片市场的总规模为6010亿韩元,其中格兰诺拉所占比例高达70%,达到4330亿韩元。在韩国,这一比例只有15%,在2291亿韩元的麦片市场中,格兰诺拉所占规模只有341亿韩元。

除了类似麦片的冲泡类食品,市场还出现了粉末状和液体类食品。东源F&B今年4月与初创企业Intake联手推出了液状简便代餐“Meals Drink”。标榜韩国国内第一款液体型(RTD,Ready To Drink)简餐的这一产品将高浓缩营养粉末融入牛奶中制作而成。
CMR和HMR一样,都将目标客户群瞄准了1人家庭和忙碌的上班族。行业认为,市场对CMR有足够的需求,完全可以与HMR市场区分开来。好丽友新产业部门部长徐明希(音)表示“HMR需要加热或后期加工后食用”,“对于想要随时随地简单填饱肚子的忙碌上班族来说,仍然不够简单。因此,如果CMR能够通过保证营养和原产地保障食品品质,一定会有很多消费者选择CMR”。
事实上,CJ Olive Young分析得出,今年上半年粉末状便餐、坚果包、麦片等代餐食品的销量比去年同期增加了40%。
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