对于来自巴西的笔者而言,这种情形已经经历了9个年头,但韩国的四季分明仍然让人感到神奇。笔者的故乡也分季节,但由于地域辽阔,各地气候也有所不同。有的地区一年都是夏天,而有的地区季节变化很小。除了极少数地区外,在巴西很难看到下雪天。笔者也是来到韩国后才第一次看见雪。
大概也是因为天气的原因,巴西人总是不着急。今天去不成海边,那就下个周再去。下个周也去不成?那就下下周去。这让大家很容易产生“明天再说吧”的想法。相反,在韩国,如果错过了避暑季节,天气就会转眼变冷,海水浴场也会休业。所以韩国人似乎也因此养成了一有机会就立即行动的习惯。
饮食也是一样。确切地来说,巴西并没有时令食物。得益于最长一年三季的耕种气候,在巴西寻找食材是件很容易的事情。因为各种气候共存,即使某个地区天气转凉,人们仍可以去温暖的地区寻找食材。然而韩国不是这样。当季水果的味道最好,每个季节捕获的海鲜也不一样。而饭店还会有季节菜单。夏天稍微一过,菜单上的冰沙和冷面就会不见踪影。
到了冬天,笔者觉得一定要吃烤地瓜。如果因为手中没有现金而错过几次后就发现卖烤地瓜的大叔已经不在街角了,而这个时候只能无奈地等待下个冬季了。在每个季节享受不同的美食,这种体验可谓十分美妙。在食物中加入季节的成分,于是有了更多的故事,也会留下更多美好的回忆。
有些韩国朋友曾半开玩笑地抱怨过四季分明很不方便。“大量的取暖、空调费”、“为了买四季的衣服也要花不少钱,特别麻烦”。但是笔者却十分羡慕能够享受四季生活的韩国人。可尽情享受四季不同的风景、饮食和记忆,真可以说是韩国人的一种特权。
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