图为美国驻韩大使马克·李柏特（左）去年7月前往在大邱市头流公园会举行的大邱啤酒炸鸡庆典现场与大邱市长权泳臻（右）一起吃炸鸡。（图片来自中央Photo）

“1万多名中国游客将乘坐贴着啤酒炸鸡列车名字的KTX包租列车经首尔来到大邱。仅外国人就有7万余人，如果再加上韩国国内游客，将有100万余人在大邱品尝啤酒炸鸡。”

上月28日下午，在大邱市寿城区大邱庆北研究院大会议室，在从7月27日到7月31日五天举行的“2016年大邱啤酒炸鸡庆典”之前，作为主办方的(社会团体法人)韩国啤酒炸鸡协会事务局长崔成男(音，47岁)向30多名庆典组织委员说明了活动计划。参加主办庆典协会的企业有60多家鸡肉加工企业、小鸡孵化企业、鸡饲料公司和炸鸡特许连锁店等企业。大邱市今年也将协助举行庆典。

5月1日，据韩国啤酒炸鸡产业协会称，将会在韩半岛酷热的7月末在大邱市头流公园一带举行史上最大、韩国最大规模的啤酒炸鸡庆典。崔成男局长表示，“今年啤酒炸鸡庆典将会是史上最大规模。届时计划准备43万只炸鸡和30万升啤酒”。

届时，50多家韩国炸鸡企业和20多家啤酒品牌将会参与。啤酒企业和品牌预测到活动的宣传效果，正为拿下啤酒炸鸡庆典主要赞助商的冠名展开竞争。协会方面计划本周发布啤酒主要赞助商和确定参加的啤酒品牌。

庆典期间，每天下午5点到11点不仅会准备啤酒炸鸡，还将准备可以一起玩乐的多种节目。晚上7点或9点，庆典场上所有音乐和灯火将同时熄灭。此时，游客将同时大喊“喔喔”或“干杯”等祝酒辞。头流公园游泳池将变成播放EDM(电子舞曲)的“啤酒炸鸡俱乐部”。啤酒炸鸡相关企业将在头流公园各处设置180多个展台来宣传和销售啤酒炸鸡。游客只要铺着凉席，像春游一样享受啤酒炸鸡即可。

此外，还将为乘坐啤酒炸鸡列车从首尔来的中国游客等外国游客另外设置美容和医疗等韩流文化展台。主办方与Korail方面达成协议，决定今年首次运营的啤酒炸鸡列车在庆典期间每天往返首尔站和东大邱站一次。如果预约者多，计划会加车。韩流明星将每天都来头流公园进行现场演出，与游客见面。

大邱啤酒炸鸡庆典今年首次打造了啤酒炸鸡标识和啤酒炸鸡塔。这是为了将其打造成为像中国青岛啤酒庆典那样的国际庆典品牌。通过征集活动制作的炸鸡啤酒标志是鸡站在啤酒杯上的图像。啤酒炸鸡塔是在高14米的铁塔上放着鸡和啤酒杯的一种象征物。

大邱啤酒炸鸡庆典执行委员长朴俊（音）表示，“啤酒炸鸡马上就会成为韩流。中国十家旅游企业销售大邱啤酒炸鸡庆典专用商品，火热的关注度可见一斑”。

大邱啤酒炸鸡庆典从2013年开始每年都举行。截至去年，三年间已有177万人次参与。仅消费的炸鸡就有68万只。去年，美国驻韩大使马克•李柏特等88万人曾来参加庆典，啤酒销售了23.1万升。

大邱啤酒炸鸡庆典组织委员长沈宰灿（音，大邱文化财团代表）表示，“著名炸鸡企业的总店在大邱尤其多，大邱是20世纪80年代以来韩国最大的养鸡产业地区。大邱就是利用这种象征性开始举行啤酒炸鸡庆典，因此今年要好好准备庆典，将其打造成像德国慕尼黑啤酒节或中国青岛啤酒庆典那样的韩国具有代表性的啤酒炸鸡庆典”。