2022年10月07日 (星期五)
好丽友创立60周年纪念,推出“好丽友·派香蕉味”
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好丽友创立60周年纪念,推出“好丽友·派香蕉味”
  • 李贤泽 记者
  • 上传 2016.03.08 09:41
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好丽友的长寿品牌“好丽友·派”推出了香蕉味。推出新口味是自1974年好丽友·派面市时隔42年后首次。好丽友3月7日表示,正值公司创立60周年之际将推出好丽友·派新产品“好丽友·派香蕉味”。

好丽友(当时为东方制菓)推出好丽友·派的契机是1973年当时任糕点开发组长的金龙灿(音)去美国乔治亚州出差时在一家酒店咖啡馆里品尝巧克力派。巧克力派外面虽裹着一层巧克力,但滋润爽口,金组长因此受到启发,返回首尔后就投入了开发。他在进行数百次实验之后终于于第二年开发出了混合着饼干、棉花软糖和巧克力的好丽友·派。

第一款好丽友·派重48克,每个售价为50韩元。当时一碗炸酱面的价格为150韩元,因此若以现在的价值来换算,就相当于每个大约1531韩元。现在每个39克,价格为400韩元(以便利店为基准)。

而好丽友开始开发香蕉味是在40年之后的2013年。当时为纪念公司成立60周年,需要开展纪念活动。而开发香蕉味就由入社以后一直只开发好丽友·派的派开发组长姜受哲(音)负责。

姜组长等10多名研究员三年间提出草莓和榛子等20多种口味作为候选,最终选中了香蕉味。好丽友在棉花软糖的部分加入香蕉原物,最大限度地提高柔软度和香蕉的风味,在饼干部分增加了牛奶和鸡蛋的含量。因此,虽然个头大了一些(直径依然是7厘米,但高度则由原来的2.5厘米提高到2.6厘米),但质感越来越松软。

好丽友计划将香蕉味好丽友·派打造为在世界市场上的韩国代表性产品。

好丽友部长尹贤镐(音)表示,“我们计划做好营销,就像去日本就会去吃‘Tokyo Banana’(香蕉味面包)、去台北就买凤梨酥那样,让来韩的外国人购买香蕉味好丽友·派”。

好丽友·派在中国、俄罗斯和越南也大受欢迎。好丽友去年在韩国销售了1020亿韩元的好丽友·派,但在海外的销售额则达到3010亿韩元,将近韩国国内销售额的三倍,大约销售了22亿个。按国家来看,依次是中国(1860亿韩元)、俄罗斯(630亿韩元)和越南(520亿韩元)。好丽友计划在观察韩国国内的反应之后,在海外也推出香蕉味好丽友·派。

一位流通业界相关人士表示,“好丽友表示不会破坏好丽友·派的独创性,一直将开发迷你好丽友·派与添加香味等视为禁忌,但香蕉味则例外”。
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