混合肉和各种蔬菜做成的锅，这里的什锦锅是首尔最有名的美食之一。小店于1972年开业，加入大量鱿鱼制作的“热气腾腾什锦锅（8000韩元）”是店里的代表餐点。此外，店里还有加入火腿和牛肠制作的“议政府式火腿肠锅”（8000韩元）和“牛肠什锦锅”（1.2万韩元）。
中区明洞7街路20-8 ☎ 02-778-6625
曾被《纽约时报》选为“十佳餐厅”的台湾餐厅，其韩国分店设在明洞艺术殿堂背后的证券大厦，在此可以根据自己的口味选择小笼包，还有猪肉、鸡肉、虾、天然蘑菇、蟹肉等多种馅料种类的小笼包，也是深受中国大陆和台湾游客喜爱的一家餐厅。
中区明洞7街13号证券大厦2楼 ☎ 02-3789-2778
1958年开业的这家店是明洞最有名气的美食餐厅，从只有三坪出头的小店一路发展成为在全韩国拥有76家连锁店的大型连锁美食店。豆腐面条（4500韩元）是店里的代表美食，清澈的汤水搭配面条和松软的豆腐，非常美味。面条和豆腐可以无限量续碗。不仅味道一流，价格也非常低廉，备受外国游客欢迎。店里还有紫菜卷（3000韩元）、炒年糕（3000韩元）等小吃出售。
中区明洞1街 42-43, ☎ 02-778-2705
这是一家首尔代表性的精熬牛骨汤店，1939年开业，因为已故朴正熙和金大中总统曾是店里的常客而闻名，并曾在许英万的漫画《食客》中出现。汤水看似清澈，喝起来却非常清淡，味道浓香，白切肉的味道也清爽不腻口，堪称一品。精熬牛骨汤（普通）1.2万韩元。
中区明洞9街12号 ☎ 02-776-5656
这是一家记忆中的炸酱面美食店。开花是明洞中国大使馆附近大量中餐馆中历史最为悠久的中式餐厅，它在这里已有60多年。除了普通炸酱面（5000韩元）和四川炸酱面（8000韩元）之外，还有加入肉酱制作的肉泥炸酱面（6000韩元），可以根据个人口味挑选。相比普通中餐馆，这家店的炸酱面味道更加浓香美味。
中区南大门路52-5号 ☎ 02-776-0508
这是一家由一对华侨夫妻经营的中国传统美食店，以美味的五香酱肉（2.4万韩元）而闻名，味道酸美可口又不失清淡，堪称一品。除五香酱肉之外，店里用中国韭菜馅儿制作的水饺（6000韩元）和糖醋肉（1.8万韩元）也非常美味。
钟路明洞2街22号 ☎ 02-778-4150
这是家很容易使人上瘾的八爪鱼食品专营餐厅，用辛辣酱料腌制的辣炒八爪鱼和飞鱼籽搭配食用，只需点上一份辣炒八爪鱼，就会随菜赠送在芝麻叶上放着飞鱼籽的“鱼籽卷”和贻贝汤等佐餐。八爪鱼和鱼籽卷搭配五花肉包一起做成的“鱼籽卷八爪鱼”也很受欢迎。鱼籽卷八爪鱼2.4万韩元，鱼籽卷五花肉八爪鱼2.7万韩元。
中区明洞4街23号 ☎ 070-8871-6788
在这里可以吃到大约有70年传统的辣炒章鱼料理。店里共有辣炒章鱼、辣炒鱿鱼、辣炒猪肉三道菜，点辣炒章鱼的顾客最多。令人上瘾的辣味是这家店的最大特征，利用青阳辣椒、越南辣椒等混合制成的辛辣味道令人难以自拔。可以在“辣、一般辣、微辣”三种口味中选择，一般辣的口味也是相当辛辣。辣炒章鱼（小份）2.3万韩元。
中区明洞8街35-1 ☎ 02-757-3353
1983年开业的明洞代表美食餐厅，精致小巧的紫菜包饭、凉拌鱿鱼和腌萝卜块轮流食用，甜辣的凉拌鱿鱼、脆口的腌萝卜与紫菜包饭完美搭配一起食用，非常美味。忠武紫菜包饭7000韩元
中区明洞10街 8（1号店） ☎ 02-756-5871
这是一家声名远扬的明洞代表性刀切面美食店。浓稠的汤水、柔软的面条与腌熟的泡菜搭配在一起，风味绝佳。与刀切面搭配食用的饺子也倍受欢迎。店里客人众多，经常需要排队，要提前做好心理准备。不接受预约。刀切面8000韩元，饺子1万韩元。
中区明洞10街29号 ☎ 02-776-5348
这是家拥有38年历史的咸兴冷面店，是明洞代表性美食店，最近深受日本和中国游客欢迎，午餐时间经常需要排队等候。店里的辣拌斑鳐冷面非常有名，而且味道不算特别辛辣，即使不能吃辣的顾客也可以放心食用。生鱼片冷面、水冷面售价9000韩元，凉拌比目鱼生鱼片4000韩元。
中区明洞10街 35-19号 ☎ 02-776-8430
这是一家色味俱全的传统全州紫菜包饭店。在全州打响名声闻名全国后，于1999年在明洞开设了这家分店。店里用特别开发的“故宫面碗”黄铜容器拌饭食用，容器口窄肚宽，饭菜不容易溅出。全州传统拌饭（1.1万韩元）是店里的人气餐点，也深受外国游客喜爱，其中日本客人尤多。
中区明洞8街路37号 ☎ 02-776-321
兰州刀削面是一家可以吃到刀削面的餐厅。虽然味道有些油腻，口感却颇富嚼劲。店里有海鲜炸酱刀削面（6500韩元）、四川刀削面（6500韩元）、海鲜炒面刀削面（8000韩元）等餐点，任点一种食品都会附赠大麦饭。
中区小公路64号东南大厦 ☎ 02-779-4800
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