2024年03月03日 (周日)
今年内韩国咖啡专卖店在中国市场有望突破1000家
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今年内韩国咖啡专卖店在中国市场有望突破1000家
  • 来源:日刊体育
  • 上传 2014.10.07 17:44
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拥有舒适的室内设计及丰富菜单的韩国咖啡专卖店今年内在中国有望突破1000家。

10月6日,韩国贸易协会北京分部在《韩国咖啡专卖店进驻中国动向与复合贸易的可能性》报告书中预测,目前中国内地约700家的韩国咖啡专卖店分店数今年有望突破1000家。

虽然这个数目仍不及20世纪90年代后期进驻中国的台湾上岛咖啡和美国星巴克等咖啡专卖店,但还是呈现出急剧增长的态势。在中国开设分店数最多的咖啡专卖店是台湾上岛咖啡,达到1300家,星巴克(1164家)列居其次。

据报告书调查,自2012年起韩国专卖店大举进入以传统茶饮占优势的中国饮料市场,仅大型连锁店就达到10家。

其中咖啡陪你多达457家(包括9月开业准备中的)数量最多,Mango Six、途尚咖啡、Hollys咖啡等企业约占10~100家店铺不等。

据报告书分析,韩国式咖啡专卖店在中国迅速增长的理由是舒适的室内设计及多样的菜品,追求与美国·欧洲咖啡专卖店不同的特色。

如果说星巴克投合商业氛围,上岛咖啡打造出传统中国式情调的话,韩国咖啡专卖店则提供了与亲朋好友聚会的舒适闲逸的氛围。

另外,中国境内的美国和欧洲咖啡专卖店平均每家提供约41种菜品,与此相比,韩国咖啡专卖店则平均提供76种菜品,约2倍之多。

韩国咖啡专卖店采用直营店和加盟店等普通制式及共同经营制度,丰富了店铺经营结构,短时间内得以扩大市场占有率,在北京和上海等一线城市主要进驻偏离市中心的地区,以减少租赁费。

除此之外,利用在韩剧中植入广告的韩流宣传策略,及总店严格把关室内设计、原料购买、产品制作、服务员培训等全过程,使得韩国咖啡店得以快速扩张。

贸易协会北京分部长崔勇民指出,“韩国咖啡专卖店在中国市场的业绩,意味着韩国对中国贸易正在从单纯的商品贸易转变成立足于韩流的复合贸易”,他建议“单纯依附韩流型的市场营销需要通过标新立异的服务和商品设计及提高收益性”。
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