7月17日,韩国农林畜产食品部公布,决定从本月18日开始,为促进面粉消费,将“韩国小麦”供应给国军官兵食用。将把1470吨国产面粉用于压缩饼干、炸酱面和冷面等6个品种。这相当于能用去年韩国国内生产的小麦(3万7000吨)制成的2万6650吨面粉的5.5%。
农林畜产食品部负责人表示“最近国产小麦消费大约为每年2万5000~3万吨”,“因为过去几年因未消费而累积下来的小麦库存量,今年从1月开始将3万吨左右的小麦用于制造烧酒酒精”。
韩国国产小麦剩余的原因是与进口小麦相比价格过高。国产小麦以原麦为标准,每公斤为900韩元,而包含关税通关的进口小麦只有350韩元。因此国产面粉通过生协等只有一部分流通至消费者。
韩国国内整体小麦消费中,国产小麦所占比重仅为2%。因此,韩国政府从2008年开始就从粮食安全的角度出发,鼓励农民生产小麦、大麦等粮食作物。问题是,产量开始增加,消费地却未能确保。
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