五花肉上撒满粗盐，稻草上放上铁帘子，扑鼻而来的香味让所有人都忍不住口水直流。

红蟹酱（泥滩的蟹酱）包在绿油油的生菜中，卷着刚烤好的香脆的五花肉，还有那洋葱泡菜的美味，让人回味无穷。

在五花肉上撒上粗盐，放到铁帘子上，用稻草烧烤。这种稻草烧烤来源于那些居住在周围没有山的地区，不得不用稻草烧火的居民们的生活习俗。

用生菜包肉吃的时候，不可缺少的作料就是红蟹酱和洋葱泡菜。有了这二者，稻草烤肉就更是人间美食中的极品了。红蟹酱是把务安地区泥塘上生活的那些小螃蟹碾碎后制成的，制作洋葱泡菜用的洋葱更是务安地区黄土地上土生土长的。

此料理的特征是，把五花肉切成薄片，烤到香脆的程度。

从务安邑沿着811国道，到务安站前就可以看到“绿乡园（音）”的招牌。

[相关信息]

铁帘烧 7000韩币 061-452-6990