2021年05月10日 (星期一)
仁川冷面一条街
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仁川冷面一条街
  • 信息来源:Friday
  • 上传 2008.07.03 17:01
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被誉为“脸盆冷面”的花平洞冷面,每碗都要加入超过2升的汤汁,人们光是看到碗就饱了。

位于东仁川站铁轨附近的冷面一条街里有20余家冷面馆,这里的冷面以份量足、汤汁独特,和每碗3500韩元的价格而久负盛名。

这里的汤汁酸甜中带有微辣。面条特别筋道。通常都要拌着煮熟的小萝卜泡菜、腌萝卜、新鲜的黄瓜凉菜,以及芝麻和香油一块吃。特制的冷面碗大得甚至让人觉得有压力,即使是成年男子也会吃得挺不起腰来。

如果不够吃,这里还可以免费为顾客续加,直到满意为止。

冷面鼻祖—— <奶奶冷面>

花平洞冷面街的鼻祖是一家叫做“奶奶冷面”的饭馆。这家饭馆于1974年在这里落户。在这条与京仁线铁轨并排的街上,很多家店的招牌上都醒目地用“鼻祖”之类的词来修饰。顺着这些店面继续往上走,就可以看到真正的奶奶冷面店了。
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