韩国政府对含有三聚氰胺食品的调查进行得非常缓慢。食品医药品安全厅诉苦称：“各种各样的产品在全国流通，召回需要相当长的时间。”虽说国民越来越恐慌，但是估计要到下周末才能完成对含有乳制品的428种中国产食品检查。

◇ 检查项目之多

现在一共有428个检查对象，但是若加上生产日期不同的其他产品，要召回的食品就更多了。截至9月26日，一次都未检查过的中国产食品有302种。若区分生产日期的话，则检查产品数量达到540件。已经检查过的126个品种中，若再加上生产日期不同的产品，则召回数量就更多了。

检查非常费时。因为有各个阶段的确认都有一个过程，所以调查会持续很长时间。要花1至2天才能分析1件接受试验的食品样本，得出是否含有三聚氰胺的结果。即使在地方厅确认检测出了三聚氰胺，也要由总厅其他实验人员再次确认。

◇ 精密检查只有20%多点

大国家党议员林斗成说：“为了彻底消灭不合格的进口食品，需要增加随机检查和精密检查的比例。”现在，进口产品通关时，77%的产品不经过精密检查直接凭文件和外观检查进口。对此，食品医药品安全厅说：“考虑到欧盟的精密检查比例只有10%，我们已经是其两倍，算是高的了。”

虽说公布食品含有致癌物质、重金属、食中毒菌，但是问题食品大部分仍然被端上了国民的饭桌。根据食品医药品安全厅资料显示，从去年开始到今年6月为止接到召回命令的糕点、砂糖类总共有864.5吨，但是召回量不过9.9%。2006年以后不合格食品的平均召回率只有11.6%，远远未达到美国食品医药厅（FDA）的平均召回率36%。专家指出，原因在于条形码等跟踪管理基础薄弱，流通结构也不透明，零售企业泛滥。