2024年02月29日 (周四)
国内最大的光州泡菜城将于23日开馆
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国内最大的光州泡菜城将于23日开馆
  • 中央日报中文网
  • 上传 2010.10.22 13:30
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10月23日,光州市市长姜云太、世界泡菜文化节促进委员会委员长金成勋(音)、世界泡菜研究所所长朴完洙等人将出席位于光州市南区林岩洞的泡菜城开馆仪式。光州市建设泡菜城的目的是促成全南道泡菜的世界化,同时提高光州市作为泡菜核心城市的地位。


光州泡菜城是一座由地下两层和地上四层组成的复合建筑。包括泡菜博物馆、泡菜体验馆、泡菜加工工厂、影像室、研讨会室等设施,是韩国国内规模最大的与泡菜相关的建筑体。这里可以现场学习体验包括泡菜在内的全部发酵食品。

在泡菜城开馆典礼上,将组织进行一场名为“爱的泡菜传递”的仪式,向独居老人赠送150公斤泡菜。截至本月27日,市民们可以参与“分享泡菜之爱庆典”活动。10月23日下午4点,将举行主题为“韩民族灵魂的食物泡菜”的特别讲座。

光州市相关人士表示:“光州泡菜城将为泡菜产业的发展以及创造就业岗位做出贡献”,“今后将培养泡菜专家,并且设置世界级的泡菜专家课程”。


另一方面,第17届世界泡菜文化节将于10月23日至27日在光州市北区中外公园举行。今年泡菜节的主题是“全世界共享的千年之味”。为了实现“泡菜世界化、泡菜产业活跃化、泡菜文化节世界化”的目标,光州市将举行各种活动。


本届泡菜节将分为“观赏节”和“体验节”。其中在“观赏节”中,泡菜专家和研究小组将聚集于此,并将举行针对泡菜展开讨论的学术讨论会、八道传统泡菜讲座、海外同胞的泡菜展示、外国的腌制食品展示、用泡菜制作的食品展示和全罗南道文化艺术演出等。在“体验节”中,将举行腌制泡菜课、泡菜王选拔、应用泡菜的烹饪大赛、泡菜原材料及泡菜销售等活动。

活动概要

名称:第17届世界泡菜文化节
主题:全世界共享的千年之美味
时间:2010年10月23日(周六)~27日(周三)
场所:光州市中外公园
网站:http://kimchi.gwangju.go.kr/index.do?S=S03(中文)

 





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