2021年10月26日 (周二)
韩国暑热持续肉价上涨猪牛肉涨8%~10%、鸡肉涨13%
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韩国暑热持续肉价上涨猪牛肉涨8%~10%、鸡肉涨13%
  • 世宗=曹贤淑 记者
  • 上传 2021.07.29 14:15
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受暑热天气影响,韩国肉价和菜价大幅上涨。照片中为7月28日首尔某大型超市的货架旁,消费者正在选购蔬菜。【照片来源:韩联社】
受暑热天气影响,韩国肉价和菜价大幅上涨。照片中为7月28日首尔某大型超市的货架旁,消费者正在选购蔬菜。【照片来源:韩联社】

韩国由于近来持续的暑热天气导致猪、鸡等家畜大批死亡,畜产品价格也随之上涨。7月28日,韩国农水产品流通公社(aT)发布的农产品流通信息显示,7月27日韩国国产猪五花肉(冷藏、中级)售价为2667韩元/100克,比一年前上涨9.9%;猪前腿肉(6.6%)、肩肉(7.6%)、排骨(10.9%)等各部位肉价均普遍上涨。

鸡肉零售价格为每公斤5569韩元,比一年前上涨12.9%,一盒30个特大鸡蛋售价7351韩元,同比上涨42.9%。

新一波新型冠状病毒肺炎(COVID-19)疫情来袭,加上暑热天气的持续,鸡肉、鸡蛋价格开始出现暴涨。7月份以来,韩国各地养殖场不断出现猪、鸡、鸭、鹌鹑等家畜家禽暴毙的现象。根据农林畜产食品部的统计,7月1日~26日韩国共有4615头猪、21.9592万只鸡、1780只鸭和1400只鹌鹑暴毙。农食品部表示,今夏申报的家畜家禽暴毙数量虽然只有2018年的2.5%,但如果暑热天气持续不散,损失规模会继续扩大。2018年酷暑期间韩国共有833.6万只鸡、5.6万头猪暴毙,令畜产农户蒙受了巨大损失。

牛肉价格也大幅上涨。韩牛里脊(1+等级)每100克零售价格为1.2989万韩元,比一年前上涨8%,韩牛霖肉(3.5%)、胸脯肉(4.8%)和肋间肉(10.8%)也大幅上涨。

疫情下人们外出就餐的需求虽有所减少,但家庭对生肉、鸡蛋的消费需求却大幅增加。如果疫情的扩散趋势得不到有效控制,今年9月份中秋前后的物价可能也会受到影响。

一般来说,韩牛、肉牛和鸡在30摄氏度,奶牛和猪在27摄氏度以上温度中长时间生活的话会导致生育功能造出现问题。因此,夏季养殖场需安装遮阳篷,经常进行通风换气。如果养殖场的饲养密度不能控制在一定水平,或者未能及时给牲畜饮水,就会出现暴毙问题。

世宗=曹贤淑 记者
译 | 桔子 校 | 李霖 责任编辑 | 刘尚哲 查看其它新闻
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