100%土豆番薯糕材料 土豆 2个, 淀粉 1小勺, 盐 少许 ,黄油2大勺,薰肉4张 制作1 土豆切丝后不用冲洗再加入少许淀粉和盐搅拌均匀。2 上下都通的高3~4cm的圆形架子里抹点黄油后放进土豆丝。3 平锅里放入黄油把2）放上面，在中火里进行烘烤等到底部变黄就从架子里拿出来反过来再烤。然后火调到小火后盖上盖子煮熟。4 土豆糕完成后在上面放上烤得焦黄的薰肉来搭配着吃，就OK了。Tip 和其他土豆料理不一样的是不用除去淀粉，这样土豆本身就有淀粉成分很容易就弄出其他花样。除了切丝的方法之外还有切成薄片在烤炉里烤的方法。土豆明太鱼籽煎饼材料 土豆2个(去皮的 300g), 明太鱼籽.奶酪粉各30g

制作：tv首尔

材 料：茄子3个，葡萄油、盐、胡椒粉各少许，大虾100g，鱿鱼1条，贝柱2个，栗子4个，金针菇4个，青椒1个，黄油1大勺，牛奶1/2杯，香料汁、淀粉各1/2大勺，奶酪切片、瑞士多孔干酪各2块。做 法：① 把茄子斜着切并撒上盐、胡椒粉后，放入抹上葡萄油的平锅上烤成焦黄的颜色。② 剥下大虾的皮后斜着切，把鱿鱼切成细丝。贝柱切成薄片后切成丝。③ 栗子切成薄片，金针菇对半切。青椒去掉籽儿后按照金针菇的长度切成丝。 ④ 在平锅上抹上黄油后，放入②中收拾好的海鲜，再放入盐、胡椒粉炒好后，利用漏勺控出水气。⑤ 在炒锅中放入香料汁、淀粉煮到粘稠后放入栗子片。等到栗子微熟后放入④中的海鲜和奶酪用武火煮沸。熄火后

特色参鸡汤大荟萃

首尔市中区笔洞南山谷韩屋村汇集了分散在首尔各地的朝鲜后期代表性传统韩屋，重现了当年朝鲜村落风采。

如果您想远离城市的喧嚣，寻找一片心灵的宁静，那么将自己置身一座小岛便是最佳之选。如果再搭配周围的如诗美景，则更是锦上添花。全罗北道群山海面上那一座座古群山群岛就是能够让您享受宁静和欣赏美景的首选之处。波涛、海风雕琢的雕刻展——古群山群岛古群山群岛共由63个小岛组成，以仙游岛为中心形成一个椭圆形。来到群岛正中，仿佛让你感受到置身一片巨大的湖水之中。棱线中突兀的岩石最为引人注目，它的名字叫爷爷岩，同位于仙游岛旁边壮子岛的奶奶岩形成一对。爷爷岩仿佛束着一个发髻远远地望着远处，奶奶岩仿佛身上背着一个孩子。传说中，对丈夫的花心深感失望的妇人化作石头变成了奶奶岩，而丈夫也禁不住内心的愧疚，转身坐在对面凝固

本次活动以“首尔之口味（Taste of Seoul）”为主题介绍宫廷食品和韩国代表食物，还会举办韩食烹制讲座。

8月23日至31日，“2008首尔美食节”在首尔5个主要名胜地举行。本次活动中以“首尔风味”为主题，介绍了宫廷饮食和韩国代表饮食，并准备了韩国饮食烹饪讲座等活动。

■全罗南道长城郡祝灵山的扁柏和杉树林在《太白山脉》、《我心中的风琴》等电影的拍摄现场北日面金谷村，沿着林间小路走到山谷附近，映入眼帘的是那些高耸入云、遮天蔽日的扁柏和杉树，那飒爽的英姿让人叹为观止。一株株高大挺拔、合抱粗的树木井然有序地排成一排，似乎在迎接着远方的来客，同绵延曲折的山路浑然天成的美丽景色。恍然之间，让你觉得似乎漫步在针叶树林覆盖的北欧。然而更加弥足珍贵的是，这一片密林是人类不懈努力的结晶。经历了日本帝国主义的侵略和韩国战争，加上长年的乱砍乱伐，这里曾经成了一片片光秃秃的土山破。如果不是韩国造林先驱——林钟国（1915-1987年）先生，现在呈现在我们面前的就不会是这么一片绿意盎

寻找有创意的设计——夏日避暑胜地

首尔最高之地，南山塔！

为尽享美食之乐，以“Taste of Seoul”为主题的“2008首尔美食节”活动将于8月22日到31日在清溪广场、庆熙宫、首尔历史博物馆、南山韩屋村、南山N塔等五处主要的首尔名胜地举行，为期十天。□ 活动概要○ 主题：Taste of Seoul(难忘，首尔) ○ 时间：2008. 8. 22(周五) ~ 8. 31(周天) (为期10天) ○ 主办方：首尔特别市○ 地点：清溪广场、庆熙宫、首尔历史博物馆、南山韩屋村、南山N塔等○ 内容：宫廷美食介绍、韩国代表食物介绍、茶礼·茶果文化介绍、四季食物介绍、韩食烹饪大讲堂、食物烹饪表演等等□ 首尔市主办的该活动旨在向世界宣传韩食的博大精深，将韩

不看不知道，忠南有多“热”。温阳、道高、牙山等地，只要挖开脚下的土地，一股股滚烫的液体就会喷射而出，这液体不是汽油，而是温泉。尤其是，道高地区是东方4大硫磺温泉之一。PARADISE SPA道高对于众多的游客，PARADISE SPA道高与其说是一个游乐场所，不如说是一个集休闲和健康于一体的休闲胜地。这里的宗旨是“一家3代共享天伦的休闲之所”。在这里，供儿童自由嬉戏的儿童泳池、露天大浴场、贯通室内外长达150米长的流水泳池等，各种各样的娱乐设施一应俱全。而且在这里可以享受到首尔五星级酒店里才可以看到了高级SPA，为了促进阴阳调和，这里每个月男女浴池都要互换，此举可谓别有一番情趣。地址：忠南牙山

太白市黄池洞（九卧牛村）高原野生植物园的向日葵正在绽放。8月酷暑炼烤着城市，人们纷纷奔向郊外避暑。这个时候去具有代表性的高原修养地江原道的太白和旌善如何呢？由于高于海拔700米的地势，那里正午温度也只有25度左右，十分凉爽。特别是在树丛中，即使是正午，温度也保持在21～22度左右，相比之下，首尔超过30度的高温真是让人头疼。在这里还随处可见形形色色的野花，而且以此为主题的活动正热火朝天地展开，为盛夏增添了几分韵味。 造林用落叶松间开辟的林间小道向日葵天堂——高原野生植物园从太白市内出发，向汉江发源地俭龙沼行进。尚未到达汉江、洛东江、五十川的发源地即三水岭（高920米），就来到了叫黄池洞的小村子

请关注《娱乐游记》，都市中心展现的清爽的大自然风景。

正逢暑期休假，各地都在举行风格别样的活动。全罗南道新安郡曾岛正在准备以沙滩主题的岛屿沙滩盛会，该盛会定于8月1日到3日举行。游玩之时，当然少不了美食。活动期间，您可以品尝到从大海中打捞上来的各色美味。■蛤蜊 羽田海水浴场沙地上到处都有很多小孩拳头大小、泛着黑色光泽的蛤蜊壳，证明着曾岛蛤蜊曾经一度数量很多。如今，蛤蜊成了只能靠人工养殖才能吃得上的上等佳肴。活动期间，大人只要交7000韩元，儿童则交5000韩元就能在这里体验挖2个小时的蛤蜊。活动现场，还能尝到蛤蜊汤和生拌蛤蜊。蛤蜊汤只需要在清煮蛤蜊汤里面放些盐和调料，味道清爽、香浓而又素净。■长头鱼曾岛第一美味莫过于长头鱼了。虽说长得比较丑，但是

避马路指的是穿过钟路1~6街，在离钟路北部18米处的一条宽为2~3米左右的胡同。因是朝鲜时代“老百姓为避开（位高权重之人骑的）马而开辟的路”而得名。避马路上至今还有很多一般老百姓常去的小酒馆。近年来，随着这一带进行大规模再开发，避马路濒临被历史尘封的危险。

说起安东，大家会想到什么呢？是布满皱纹的河回假面，还是充满着退溪李滉先生气息的陶山书院呢？那么，今天我们就一起来揭开儒学圣地——庆北安东的神秘面纱吧。[临清阁]1519年第一个盖上屋脊的古宅。在这之后的400多年间，作为固城李氏的长房而代代相传。2002年其后代将其捐献给了国家。临清阁物讲述了一位投身独立运动的儒学者的辛酸家族史。其主人公便是大韩民国临时政府首任国务首领——石州李相龙先生，他也是建造临清阁的李蓂先生的第17代孙。1910年日本吞并朝鲜之后，李相龙逃亡满洲并积极参加抗日独立运动。当时他53岁，其儿子、孙子也都积极投身于独立运动，临清阁中共走出了九位独立运动的功臣。但解放之后，家势

元祖奶奶豆腐店从旧基洞到北汉山一路上有很多有名的小餐馆。因为很容易进出，山上风景又漂亮，小餐馆三三两两地点缀着整条山路。在这里，向大家推荐三家好地方，如果您是去爬山就一定要去看看，即使特意找过去尝尝也不枉此行哟。“始祖奶奶豆腐屋”香喷喷的豆腐，是把大豆放在磨里研磨制成的。深受北汉山游客青睐的豆腐，渐渐在大家中间传开，变得小有名气。用韩国产大豆亲自研磨之后立即烹调是其主要特征。最受喜爱的莫过于豆腐酱汤配米饭。自制的豆腐里面加上猪肉和牛肉，再放上自制的辣椒酱调料做成的汤，那种辣辣的味道可谓人间极品。如果觉得只点酱汤、饭和小菜还不过瘾，再来一盘蘸豆腐就好了。 地址：首尔市钟路区旧基洞85-9仁王大厦

spot1 体会国乐的无穷魅力——兰溪国乐乐器制造村兰溪朴堧先生（朝鲜初期音乐家）的家乡永同是真正意义上国乐的故乡。永同郡一直以来都积极推进国乐的国际化，致力于把永同变成国乐的圣地，让世界音乐人都来欣赏、感受韩国传统音乐之美。在兰溪国乐博物馆，展示有包括编钟、编磬、奚琴、牙筝在内各种各样的国乐乐器，在二层体验室还专门为游客准备了可直接弹奏的乐器。博物馆旁边就是国乐乐器制造村，这里有弦乐器工房、打击乐器工房等工作室，可以直接观赏到奚琴、杖鼓等乐器的制作过程。位于博物馆旁边的兰溪国乐乐器制造村最独特的魅力，就是能够直接尝试制作这些乐器。利用赵俊硕（音）代表“发明”的机器，即使是小孩子也能够给短箫穿