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便利店比快餐店更易导致“青少年肥胖”

金斗容(音) 记者 | 2020.01.15 10:38写信给编辑
韩国GS25便利店商店全景 ​

有研究结果显示,便利店比快餐店更易导致青少年肥胖。

1月14日,韩国保健社会研究院学术杂志《保健社会研究》刊载的《关于青少年肥胖原因的多层模型分析》报告显示,一个地区的便利店越多,该地区青少年肥胖的可能性就越高。

这是研究者(京畿大学朴素妍)从2013~2015年韩国儿童青少年固定样本调查(KCYPS)中提取4240名高中生的个人资料进行分析后得出的结果。这份研究还带入韩国66个市郡区的贫困率、公共体育设施、快餐店、便利店、网吧数量和城市形态等地区资料,进行了综合分析。

分析结果显示,“便利店数量越多,青少年摄入的碳酸饮料、糖、面包等不健康食品就会越多,最终对青少年肥胖造成影响”。

快餐店虽然也属于“不健康食品店”,但并未发现与肥胖存在直接关系。不过,有国外的研究在针对居住区和快餐店之间的距离进行研究分析后发现,居住在快餐店附近的青少年肥胖率更高。

这份报告进行调查当时,韩国各地区平均每10万人口拥有的便利店数量最少为32.2个,最多为150.3个,平均为65.7个。多层分析的结果显示,居住地区的便利店数量越多,青少年肥胖的可能性就会越高。

报告中建议,“既然便利店的数量会对肥胖造成影响,那么反过来便可以理解为,青少年接触健康食品的便利性越高,就越能够降低肥胖危险。应当为青少年创造能够方便购买到蔬菜和水果等健康食品的环境”。

对个人因素分析的结果显示,玩游戏的时间与观看电视机、录像带和DVD等视频资料以及使用手机的时间越长,肥胖的概率越高。分析称,游戏会引起精神压力,导致人们过多摄入饮食,而且观看电视和使用手机的时间增加,还会导致人的身体活动减少。



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