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巴黎贝甜在中国天津建第六家工厂

金英洙 记者 | 2019.03.29 11:10写信给编辑
巴黎贝甜在中国建了第六家工厂。如今韩国餐饮企业在中国步履维艰,巴黎贝甜却在此时果断投资。

经营巴黎贝甜的SPC集团3月28日表示,在中国天津建设的“SPC天津工厂”竣工。这是SPC的12个海外生产设施中规模最大的一个,不仅能生产面包和蛋糕,还能生产加工蔬菜和酱汁等390余种产品。而且SPC计划从明年开始生产“休眠面团(以超低温防止发酵,可长期保存的面团)”向中国全境供应。

图为SPC中国天津工厂。(图片来源:SPC)

旗下有多乐之日 的CJ Foodville中国法人去年在上海附近的平湖市建设了第四家工厂。平湖工厂面积3.8万平方米,可向中国国内500余家店供货。

韩国烘焙食品市场占有率位居前两位的巴黎贝甜和多乐之日进驻中国是因为中国市场的潜力。据韩国农水产品流通公社的食品产业统计信息显示,去年中国烘焙食品市场约为44万亿韩元,比2014年(32万亿韩元)增长了37%。相反,据欧睿称,韩国面包连锁店同期仅增长了16%。而且中国烘焙食品市场中“小区面包房”占80%以上,连锁店的发展空间很大。巴黎贝甜和多乐之日分别在中国设有301家和170家店。SPC中国法人销售额2017年为1766亿韩元,比2013年(1235亿韩元)增加了43%。

巴黎贝甜和多乐之日正瞄准着中国的“90后”等新一代。他们也是喜欢来韩国自助游的一代。而且还有很多游客是慕名而来,专程来圣水洞和益善洞等首尔主要商业圈的著名烘焙食品店。业界相关人士表示,“中国和日本等年轻游客还将韩国漂亮的烘焙店作为必游路线。因为他们想体验一下韩国年轻人喜爱的地方”。



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