新冠催生便利店、生鱼片店流行不下车取餐“得来速”服务
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新冠催生便利店、生鱼片店流行不下车取餐“得来速”服务
  • 裴正源 记者
  • 上传 2020.09.14 16:26
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生活在首尔瑞草洞的家庭主妇金某(38岁)最近一直忙着在丈夫下班时订好晚餐外卖,好让丈夫在下班路上顺便取餐。提前订好牛肉汤、解酒汤、比目鱼片 、新鲜食品等餐点,餐厅员工就会在丈夫下班路过时,把准备好的外卖递给停车在店门口等待的丈夫。

金某说,“最近餐厅、超市和麦当劳都推出了得来速服务(Drive-Thru·DT),很方便”,“无需直接进入餐厅,也不用担心感染传染病”。

上班族申某(35岁)上个月光顾麦当劳和星巴克的次数明显增多。他表示,“由于最近不能在餐厅内就餐,即使去餐厅,基本也都是打包”,“不需要停车的得来速服务很方便,几乎每天都会用”。

新型冠状病毒肺炎(COVID-19)疫情二度扩散后,韩国强化保持社交距离的防疫措施,导致餐厅就餐人数明显减少,但开通得来速服务的餐厅却仍然人流不息。每到上下班时间、午餐时间、周末,这些餐厅门前都会排满了汽车长队。星巴克得来速餐厅门前甚至有专门工作人员协调车间距。

星巴克得来速订单数增加40%

得来速餐厅数量。图表=金英姬
得来速餐厅数量。图表=金英姬

事实上,今年1月至4月韩国星巴克咖啡厅的得来速订单数量一共比去年增加了40%之多。今年上半年,麦当劳得来速餐厅大约接待了2000万辆汽车。麦当劳的相关人士说,“疫情爆发后,麦当劳得来速餐厅的用户数量意外出现大幅增长”。

因此,便利店、大型超市、餐厅、鹭梁津水产市场也纷纷推出了“得来速服务”。CU便利店是韩国最早推出得来速服务的便利店商家。9月10日,CU宣布将与汽车商务应用平台“OWiN”携手推出“汽车外卖服务”,使顾客可以坐在车内领取自己订购的商品。
 
司机提前通过OWiN应用订购CU便利店产品并将车停在便利店门外,就会有店员通过车窗将挑好的商品递给顾客。而且,便利店的POS机会自动显示用户预计到达店铺的时间,可以大大缩短顾客等待的时间。

经营CU便利店的BGF零售公司电子商务组长赵成海(音)表示,“将在系统开发测试完毕后,于10月份面向全韩国的店面普遍推出汽车外卖服务”,“将根据顾客消费形式的变化,不断推出新的服务模式”。

“预计在疫情结束后,得来速商店的人气仍将持续”
 
鹭梁津水产市场也在9月11日推出了得来速销售服务。在今年3月份之后,顾客又一次可以在车中购买领取水产市场的活鱼生鱼片、凉拌斑鳐、油炸大虾等产品。另外,韩国HomePlus超市的26个店面和易买得超市的往十里店也已开通得来速服务,乐天百货商店蔚山店、光州店也启动了这一服务。

专家们预测,即使在疫情结束之后,这种提供得来速服务的商店也会继续受人欢迎。淑明女子大学经营系的徐容求(音)教授表示,“消费者在疫情中体验过外卖、得来速等便利的无接触消费服务之后,未来可能会继续保持同样的消费模式”,“尤其是年轻人成为主流消费群体后,无接触购物将会成为一种不可逆转的潮流”。


 

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