2022年12月02日 (星期五)
政府将成立专门机构促进韩国料理世界化
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政府将成立专门机构促进韩国料理世界化
  • 徐承煜 记者
  • 上传 2009.03.18 10:19
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韩国政府将于下月成立专门的组织以促进韩国料理的世界化。

17日,韩国政府一位高级人士表示:“韩国料理世界化与产业化促进团将于下个月4日正式成立。韩国农林水产食品部部长以及直接对总统负责的未来企划委员会委员长将共同出任团长职务。政府的目标是以此为基础,在今年年内成立官民合作的“韩国料理世界化与产业化促进财团”。”

这位相关人士还表示:“预计总统夫人金润玉女士将被促进团授予名誉会长(暂定名)等职位,并且参与相关活动。参考外国的成功例子,在促进本土食品世界化的过程中,有第一夫人参与的援助活动最为有效。”

促进团将进行市场调查、开发韩国料理菜单、整理市场战略、援助创业资金、管理海外餐厅、改革相关限制等活动。促进团在成立之后,随即农林水产物流通公社内部将建立财团准备委员会。未来的官民合作的财团将积极行使职责促进韩国料理的世界化和产业化。

政府相关人士表示,在促进团的成立之前,按照相关计划韩国未来企划委员会将于4月初主办国际峰会。会议将邀请阿联酋迪拜的7星级酒店“阿拉伯塔”的首席厨师艾德沃德·全以及世界著名的法国饮食制作教育机构蓝带烹饪学校亚洲地区副董事长沙勒尔·古安特罗等人,共同探讨韩国料理未来的发展方向。

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