22日 日本埼玉县日高市高丽神社

在1300多年前由高句丽流民建立的神社后院中，聚集了150多名日本人。来自东京、大阪、仙台等地的这些人从早上10点钟开始切萝卜、大葱、红萝卜等蔬菜。在上面撒上辣椒粉，将做好的作料均匀地抹在白菜叶间。一些人把这些刚做好的白菜泡菜放在嘴中，不住地称赞“好吃”。菊池亚纪子（70岁、女）称，“几年前尝过韩国的泡菜后，就迷上了这种爽口的味道”，“因为听说发酵的乳酸菌对身体好，就带着儿媳妇和女儿一起来了”。

主办当天该活动的是由来自全罗北道全州市的安明子（音，59岁）。今年已是第八次在日高市举行“泡菜庆典活动”。活动前一天，她原版再现了腌白菜等传统的腌制泡菜的过程，并亲自从韩国全州带来了决定泡菜味道的虾酱和辣椒粉、咸盐等。活动所需的白菜和各种蔬菜，是用每位参加者交的5000日元（约合4.7万韩币）在当地买的。

安女士称，该活动始于2008年。当时日本的一个食品公司在韩国寻找泡菜名人，最后找到她。安女士从20多年前开始，便在全州母岳山山脚下和周围的居民一起做“Shin baengi泡菜”。“Shin baengi”是她居住小区的名字。

“刚开始是日本食品公司在做宣传，可是没过多久，这个公司就倒闭了。但是当时想着‘要把我们的泡菜好好地宣传下去’，觉得不能就这么轻易放弃。”

虽然安女士没有其他后援，都是自己忙前忙后，但是仍逐渐有了效果。参加过“泡菜庆典活动”的日本人起到了宣传作用,张罗着和自己的邻居聚在一起做韩式泡菜。每年也会组团来全州进行‘泡菜旅行’。安女士称，“如果是宣传我们的传统饮食文化，还想去欧洲和俄罗斯”。

举办泡菜庆典活动的日高市高丽神社是716年从高句丽来的流民建立的。据日本记载，当时王族“若光”等共约1799人来到了日本。现在神社的宫主是若光的第60代孙子。另外，在日高市的车站、河川、出租车及学校等地，有很多叫高丽的地方，这里的高丽和“日本的高丽”是相通的。明年，高丽神社将迎来建立1300周年，届时将会举办巡游射箭等各种纪念活动。