济州岛的四大首尔美食店
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济州岛的四大首尔美食店
  • 中央日报
  • 上传 2015.10.24 08:13
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济州岛是所有厨师梦想的舞台,因为济州拥有黑猪肉和海产品等大量新鲜质优的食材。得益于此,将餐厅从首尔转移到济州岛的厨师也越来越多。如果不愿一日三餐都吃济州岛传统食物,不妨来这些餐厅看看。

Salad+mimi

这家餐厅备受最近来济州岛游玩的年轻女性游客欢迎,很大程度是因为不仅食物味道绝佳,餐厅看起来也非常精致养眼。Salad+mimi是对柑橘仓库改造后建成的一座餐厅,老仓库的复古外观和周围大片的橘树林也是餐厅的一大特征。开放式厨房、复古桌椅等精致的室内装潢无一不散发着雅致的气氛。

Salad+mimi原本是一家位于首尔清潭洞的餐厅,目前在济州岛共开设了三家分店,位于翰京面橘树林的是总店。店里的主要餐点是使用有机农产品食材做成的沙拉,蔬菜从附近按照有机农方法生产的济州岛农场购买,加入黑猪肉、蘑菇、西红柿、当归等7~8种浇头的黑猪肉沙拉比萨和烤枪虾乌冬面是店里的人气餐点。电话:064-799-9941.

Tip. 餐厅后方的橘树林并非餐厅所有,请勿看着漂亮就随意进入。

Ikkoi & stay

这家名为“Ikkoi”的餐厅由郑志远(音)主厨在首尔二村洞开设,可以吃到日本家庭料理,素有首尔第一代深夜餐厅之美名,“Ikkoi”餐厅现已开设济州岛分店。不同于首尔Ikkoi的是,这家餐厅还设有客房,兼备住宿功能,因此店名在Ikkoi之后见上了“Stay”一字。餐厅设在店面一楼,二楼和三楼共设有8间客房。

Ikkoi&stay不同于首尔店店,以早餐料理而闻名。无论是住店还是外来的客人,都喜欢来到店里食用早餐,米饭配大酱汤,每餐还配有烤鱼、海草等三四种小菜,清香爽口的味道令人印象深刻,一般宾馆提供的早餐根本无法与之相比。店里的餐点均由郑主厨亲手制作,傍晚还会提供单点餐品,用枪虾做成的乌冬沙拉、蒸青花鱼盖碎饭都非常值得推荐。电话:070-8239-9408.

Tip. 非住宿顾客需提前预约才能在店里享用早餐。

Le Ciel B


这是一家位于涯月滨海路边的简约唯美餐厅,作为一家法式餐厅,店里的大部分食材却来自济州岛本地,还可以在店里吃到韩式混合料理。外层包上一层煎蛋的牛排料理类似韩式肉饼。用海螺等食材做成的海螺面食、用角蝾螺代替蜗牛做出的角蝾牛料理等都是店里独具特色的美食。摩登风格的店面装潢非常受女性顾客欢迎,顾客还可以坐在店里欣赏涯月海岸的美丽风景。电话:064-712-1427

Tip. 店面位于涯月滨海路涯月港和旧岩炮口之间。

Island geckos

这是家外国客人数量多于韩国客人的酒吧,对于生活在济州岛的外国人来说,是一个著名的聚会场所。Island geckos与首尔梨泰院的geckos terrace一脉相承。Geckos terrace作为一家1999年开张的店铺,被誉为在梨泰院种下西洋酒吧文化种子的酒吧之一。

Island geckos营业时间超过午夜直至凌晨1点,店面与穑达洞中文旅游园区相邻。用济州岛土产猪肉做成的德式炸猪排“Schnitzel”、油炸玉米粉饼(Quesadilla)和酥炸鸡柳(Chicken tenders)都是店里的人气菜单。电话:064-739-0845.

Tip. 如果吃厌了济州岛式海鲜料理,不妨前往一尝。
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