2022年08月13日 (周六)
残障女性梦想成为咖啡专家
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残障女性梦想成为咖啡专家
  • 金恩河(音) 记者
  • 上传 2008.12.04 10:18
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12日2日下午,在首尔的一家办公楼里,有一处20多坪、装饰得像咖啡屋的地方。李恩真(音,31岁)一边小心翼翼地将咖啡杯放在桌上,一边对着扮演客人的李静淑(音,26岁)讲师微笑着说:“咖啡来了,请慢用。”她虽然在笑,但是还是掩饰不住内心的紧张。李恩真是3级智障残疾人。


女性部为了帮助残障人员走进社会,从10月1日开始了为期10周的Barista(咖啡专家)免费培训课程,李恩真正是参加了这样的课程。每天3次,一共200个小时。除了李恩真,还有其他10名残障人参加这次课程。

是残障人福利馆介绍李恩真来这儿的。李恩真在来这儿之前,只能呆在家里。在高中毕业后,她唯一的朋友就是收音机。李恩真是从今年春天开始接受职业训练的。在咖啡专家培训过程中,她慢慢地变得不再羞涩,话也多了起来。李恩真说,她的梦想是“和妈妈一起开个小咖啡店”。

患有唐氏综合症的文佳恩(音,18岁)来参加这个培训就是一个很大的成功。一开始虽然也想参加这个培训,但是来福利馆的时候,她又犹豫了。在参加了2个月的培训后,她超乎了所有人的想象。把磨制好咖啡豆放进机器里,按照不同种类添上其他材料搅拌后,在适当的时候做成咖啡。这些复杂的过程对佳恩来说是个很大的挑战。每当做咖啡的时候,佳恩的精神都非常集中,似乎忘掉了其它所有的一切。

这是给残障人开辟了一条通往职业的大道。患有自闭症的裴知恩(音,23岁)在与人交流方面有困难。虽然在外表看来没有什么残障,但是她总是不说话,毕业后在便利店工作,也总是躲躲闪闪。“咖啡专家培训”是通过一个爱看的电视连续剧知道的。开始就是觉得“好玩”,但是裴知恩现在已经能制作10多种咖啡了。不久前,她还通过了韩国咖啡教育协议会实行的咖啡专家资格证笔试。最近在课结束后,她也会留下来准备技术考试。在以前总是没有表情的裴知恩脸上,最近也有了微笑。
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