大米产量时隔四年有望重新恢复增加趋势。因为今年的虽然栽种面积有所减少，但由于气象条件较好，亩均产量出现了大幅上涨。韩国统计厅10月14日发布称，2013年的大米产量有望达到424万吨，比2012年（400万6000吨）增加23万4000吨（5.8%），将达到2010年（429万5000吨）以后的最高值。

大米产量在2009年（491万6000吨）以后，已经三年持续下滑，2012年只有400万6000吨，创下了1980年（355万吨）以后，32年来的最低纪录。今年水稻种植面积为83万3000公顷（ha），比前一年（84万9000公顷）减少了1.9%，相反，今年单位面积（每10公顷）的大米产量为510公斤，比2012年的473公斤增加了37公斤（7.8%）。统计厅解释说“虽然在水稻生育初期，由于雨水过多，导致每株水稻的稻穗数量减少，但由于麦穗成熟的时候（9月上旬~下旬）天气情况较好，每个稻穗的米粒数量较多，而且饱满”。

从不同市道来看，大米预计产量最多的一次是全南（83万5000吨）、忠南（81万1000吨）和全北（68万8000吨）。与2012年相比，全南与全北分别增加了19.2%和10.6%，增幅最高，济州和仁川则分别减少了19.4%和8.7%，减幅最大。此外，从水稻种植面积来看，除大邱（6.2%）之外，所有地方都有所减少。特别是济州地区，种植面积几乎减少了一半（45.3%），给产量造成了大幅影响。除此之外，大田与首尔的种植面积也分别比2012年减少了8.4%和6.7%。