“上周用在白宫宅旁地种植的白菜腌了泡菜，大家也试一试吧。”

美国总统巴拉克·奥巴马的夫人米歇尔·奥巴马展示了“米歇尔制泡菜”。2月7日（当地时间），米歇尔在白宫总统夫人Twitter（@FLOTUS）中上传了10个玻璃瓶中整齐装着的泡菜照片，并写道“亲自腌制简单的泡菜吧（Make your own Simple Kimchi）”，还介绍了泡菜腌制方法。她还嘱咐道“放到冰箱里存放四天左右”。

照片中的白菜泡菜不是整棵泡菜，而是把白菜撕成一片片后腌制的。由于放入的辣椒面较少，所以呈现出清亮的颜色。Sheraton Walkerhill酒店后厨的李善姬（音）厨师长说“这是迎合美国当地人口味的清淡泡菜。白宫官网还于1月29日上传了米歇尔在塑料大棚中收白菜的照片。

一直带头控制儿童肥胖的米歇尔平时十分关注健康食谱。介绍米歇尔健康食谱的博主艾迪·盖伊文·科汉也于当天在自己的博客“Obama Foodorama”中上传了米歇尔的泡菜照片，还写道“韩食泡菜是奥巴马第二期政府的第一个配方”。