2008首尔美食节
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2008首尔美食节
  • 中央日报
  • 上传 2008.08.14 14:31
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为尽享美食之乐,以“Taste of Seoul”为主题的“2008首尔美食节”活动将于8月22日到31日在清溪广场、庆熙宫、首尔历史博物馆、南山韩屋村、南山N塔等五处主要的首尔名胜地举行,为期十天。

□ 活动概要

○ 主题:Taste of Seoul(难忘,首尔)
○ 时间:2008. 8. 22(周五) ~ 8. 31(周天) (为期10天)
○ 主办方:首尔特别市
○ 地点:清溪广场、庆熙宫、首尔历史博物馆、南山韩屋村、南山N塔等
○ 内容:宫廷美食介绍、韩国代表食物介绍、茶礼·茶果文化介绍、四季食物介绍、韩食烹饪大讲堂、食物烹饪表演等等

□ 首尔市主办的该活动旨在向世界宣传韩食的博大精深,将韩国固有的饮食文化发展成为首尔新的观光旅游项目。同时本活动还将为参与的市民及国外游客提供机会,使其体验韩食中所包含的浓情厚意,还可以品尝韩食。

○清溪广场正发展成为首尔新的名胜地。在此,活动将为您介绍蕴含了祖先们“食物即良药”智慧的五味食物(例如辣味利于肺和五脏,葱、蒜、辣椒等属于此类),还会呈上烤肉、拌饭等韩国代表食物。同时,由莱欧姜(音)、金昭希(音)、雷蒙金(音)、金相民(音)、朴宰永(音)等让韩食走向世界的著名料理师参加的韩食烹饪表演和B-boy公演、世界公演、混合国乐公演等等,丰富多彩的文化公演将一起为美食节助兴。

○ 在庆熙宫内,可以通过朝鲜时代大王用的御桌、宫廷茶礼桌、宫廷御酒桌等,来体验宫廷饮食文化。通过大王出行仪式和宫廷舞蹈等,来了解宫廷生活。同时,在首尔历史博物馆内举行茶礼·茶果体验活动,让人们在喧闹的都市中找到片刻的宁静。

○ 在南山N塔内,可以尝到国外游客最喜欢的韩国代表食物泡菜、拌饭、烤肉、参鸡汤。食物烹饪表演和300人份拌饭制作之后,还接着会有免费的鸡尾酒表演、铁板烹饪表演等。

○ 另外,在南山韩屋村,还会介绍祖先所钟爱的年糕汤、山牛蒡年糕等节日美食和九折板、凉粉汤等四季美食,这些都是祖先在不同的节气、按照不同的风俗分开吃的。同时还能体验到凤山假面舞、河回别神戏等有意思的民俗表演和民俗游戏。

○ 此外,还有培养健康的慢食习惯活动,还有由活动场地周边的美食店自愿参加的“美食店自愿减价优惠”活动(打九折)。同时“Stamp Rally”活动让你转遍各个活动场地,体验丰富多彩的韩食、还能拿到纪念品。总之,各种各样的活动将会让美食节变得更加有意思。

○ 而且,还会有用美食来挑战吉尼斯世界纪录的“2008首尔吉尼斯美食节”,第一场活动“首尔大胃王比赛”将于8月23日下午3时开始在清溪广场举行。

○ 其间,将会举办大胃辣椒王、大胃热狗王、快吃柠檬王等挑战各种别样记录的活动。主办方计划若创下了韩国记录,便由韩国记录院颁发认可证书,并向英国吉尼斯协会申报收录。

○ 活动参与申请和其他问题可以通过首尔市茶山呼叫中心(02-120)进行咨询,也可以在活动主页(http://foodfestival.seoul.go.kr)上查询确认。

【附】

『2008首尔美食节』活动日程



□『2008首尔美食节』活动海报

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