2024年03月29日 (星期五)
探访仁寺洞人气旺店——茶语韩食店、 Worldmini和美丽茶博物馆
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探访仁寺洞人气旺店——茶语韩食店、 Worldmini和美丽茶博物馆
  • 中央日报中文网旅游通讯员
  • 上传 2009.11.25 15:26
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仁寺洞可以说是首尔最有特色的街区之一了,因为“去仁寺洞,可以买到韩国的‘文化’”。在仁寺洞不仅可以买到古代美术品、各种现代美术品、韩服、陶瓷器、各种工艺品和其他的旅游纪念品,还有逛仁寺洞的另一个乐趣,那就是此处还云集了画廊展览馆,胡同里的韩国传统饮食店和传统茶馆更是保留了韩国传统特色的风格和情调,大受到访游客们的欢迎。就让我们一起来找找仁寺洞的人气旺店吧!

茶竹饭的诱惑——探访“茶语”韩食店 (차이야기)


“茶语”位于仁寺洞的一条胡同里,初次听到这个名字便很自然地联想到品茶闲聊,其实这是一家以“绿茶竹筒饭”而有名的韩式餐厅。不过,取名“茶语”倒并不完全是因为“绿茶竹筒饭”的缘故,古朴传统的木质装修和木质桌椅,再配上温和的橘色光照明,颇有茶室静谧的氛围,门口堆放的一排排竹筒和木碗木罐,更是平添了几分质朴。

餐厅的主打自然是声明远扬的“绿茶竹筒饭”了。其实就是竹筒饭,不过这个竹筒饭可不是光把饭放在竹筒里闷熟这么简单。“绿茶竹筒饭”是在竹筒里加入大米、黑米、黑豆、银杏和大枣,再加入用绿茶叶子泡制的绿茶水后用薄纸封口放入高压锅内蒸闷特制成的,特别是每个竹筒内还都加入了一小块木炭,可以去除米的异味,使米香更为淳厚。打开竹筒上的薄纸,混合着绿茶和竹子清香的米香迎面扑来。米粒放入口中细细咀嚼,不仅有茶香和米香,还有丝丝枣子的香甜,回味无穷。其中的黑米、黑豆和银杏更是对身体大有裨益。还记得《大长今》里的厨艺竞赛中长今用竹筒饭取胜的情节么?没想到现实生活中居然也能有幸品尝到“长今”的手艺。

配合“绿茶竹筒饭”一起享用的有烤肉套餐,客人可以根据喜好选择烤五花肉、牛肉、排骨肉等,随套餐附送的还有精致美味的小菜,真是非常实惠。用来包肉吃的蔬菜新鲜多样且富含营养,再包上点清新的茶竹饭和烤蘑菇在内,肉香而不腻,满口余香。

特别值得一提的是烤肉沾酱,这里的沾酱是混合了花生、松子、南瓜和瓜子等十二种材料精心加工制成,入口鲜而不腥,甜辣丝丝绕舌,也是这家店成名的秘诀所在。店里还提供热茶用来冲泡竹筒里的饭做成锅巴汤,口味传统浓厚,对身体非常有益。

随套餐附送的小菜种类多样,口味一点也不逊色于正餐。凉拌野菜和蘑菇口感清新,不失为餐前的开胃小菜。煎豆腐外焦里嫩,配上辣酱佐料,勾起无限食欲。每餐必不可少的辣白菜即可烧烤包肉吃,也可当成清口小菜品尝,再配上一小碟腌制的白萝卜,吃多少烤肉都不会觉得油腻。土豆糕里包有馅料,香甜可口,作为餐后甜点再好不过的了。

◆特色菜单:
绿茶竹筒饭套餐 12000韩元
排骨肉套餐 13000韩元

◆一般信息
地址:首尔市钟路区宽勋洞29-11
电话:02-735-8552
营业时间:11:30~22:00

◆来访路线:

地铁3号线安国站6号出口出来,前行100米左右后左转便能进入仁寺洞的主街。沿仁寺洞主街左侧直行,看到首都药局后左转直行会看到“茶语”的招牌。

“小人国”奇遇记——探访“Worldmini” (월드미니)

同样是在仁寺洞这条历史街区上,我开始一次神奇的小人国之旅。一个关于想象、回忆、浪漫、热情和神奇世界,跟随我一起走进“Worldmini”吧!

在只有十多平米的展厅中,有着和我们所居住的城市一样结构的微缩城市。豪宅、韩屋、酒吧、咖啡厅、服装店、书店……我们走进了这个世界,就仿佛是闯入了童话中的小人国。

这是陈列在正中间韩屋模型,精细的做工让人叹为观止。房屋、小院、树木、停放在院子里的轿子、祭祀的场景、宗家的聚会餐宴……我凑近这个只有实物的千分之一的模型,只有几厘米大的灶台、只有米粒大小的餐具、甚至只有手尖大小的锅里烤着的五花肉。

这里是一家欧式风格的书店,只有一个箱子大小的空间,却活灵活现地展示了书店的原貌。屋里琳琅满目的图书,还可以清晰地看到屋中通往阁楼的楼梯,看来店家是藏书甚多啊!

上面这个模型,我要隆重介绍一下了,这是电影《无法阻挡的结婚》里曾经被用过的一个模型。女主人公就是用这个模型讲述了一个平民母亲在这样的环境中,养育自己的子女并成为著名企业家的,电影中这个模型所讲述的故事感动了那个外国企业家。用韩纸做成的韩国60、70年代的家庭实景是那样逼真,小到一家人就餐的餐桌上清晰可见的韩国泡菜。

这也是让我印象非常深刻的一个模型,韩国乡村的普通农舍,院中的泡菜坛,里屋外屋里的一切家私陈设都做得一丝不苟。院中的锅中还烙着韩国有名的葱饼和海鲜煎饼。

左边的模型是著名电视剧《咖啡王子一号店》的模型,透过窗户我们还可以很清晰地看到韩玉珠画的向日葵。

展厅旁的另外一个房间就是,“Worldmini”的工作室,也是这些模型诞生的地方。开办这家“Worldmini”的老师,除了在这里展出和销售自己的作品以外,还开办了分三阶段的培训课程。

这些模型都是客人可以购买的,但我要告诉大家了这些模型可都价格不菲哦。一个整体模型的价格都在韩元20万到50万不等,即便是小型的模型价格也在几万韩元。但是细想想这样精工细凿的手工,怎么能不值这样的高价呢?

◆一般信息
地址:首尔市钟路区宽勋洞196-8番地301号
电话: 725 - 7776
营业时间:10:00~21:00(平时)13:00~16:00(周六)公休日休息
网址: http://www.worldmini.net/ (韩语)

◆来访路线:

从“茶语”韩食店出来后沿仁寺洞主街向着3号线安国站反方向走,右侧继续前行会看到HaeJeong医院的路标,路标后方有家卖牛骨汤的饭馆,饭馆所在建筑三楼就是“Worldmini”,饭馆尾侧挂有路标指示牌。

与“Tea story”相约的浪漫午茶——美丽的茶博物馆 (아름다운 차 박물관)

曾经那样狂迷好莱坞大片、汉堡包和咖啡,但随着年岁的增加,开始渐渐追求一种心灵的安宁,于是开始慢慢探寻东方深邃而内敛的风韵,没有张扬朴实无华却有着滴水穿石的力量和对生命更甚微的体悟,这正是今天我要造访的“茶之语”(Teastory)美丽的茶博物馆给我的最深感受!

美丽茶博物馆的地方其实是一个茶坊,汇聚了110多种主要来自亚洲各国的名茶。在这里一共分为了两类空间,一部分是用作陈列的空间,以展示和出售这个茶坊收集的种类繁多的茶品和茶具;另一部分空间,也是绝大多数空间是用作客人品茶用的茶室。

不是十分大的展厅,却布置得十分有特色。悬空的白色蜡烛,下面的展台上一条窄窄的水道,在有限的空间内,给人行云流水的意境!

店里大量销售韩国特色的茶,还出售着中国云南名茶普洱茶。

陈列馆大体上,分为韩国馆、中国馆以及西藏馆。

我最喜欢这个本是屋前庭院的客人品茶的空间。在韩国传统韩屋环绕下的这个幽静典雅的小院,有着让人平静安详的气韵,古朴的建筑和植物的映衬十分协调和舒适。院子的顶上有着巨大的玻璃天窗即可使阳光酣畅地洒进这一隅世外桃源, 让人丝毫感觉不到室外的冰天雪地。

在环绕正中庭院的周围是这样的环形走廊式茶座,相对封闭的空间可供不同客人的需要。而且与院子隔着大大地落地玻璃,安坐于此也可以看到室外院子里的风景。

店员还向我们推荐了这里很有人气的一款茶品,就是这个绿茶南瓜奶茶。口味相当清淡,入口只有一丝淡甜,回味中有着十分浓郁的南瓜醇香。而且这里的这款奶茶采用了咖啡的拉花技法,用南瓜酱在绿茶上拉出了柔黄的小花,十分出彩!这样的茶品可能在别处是不多见的,很有新意。而且点任何一个茶种类的饮品时,店家都会送出如上图所见的绿茶曲奇和绿茶年糕。还有两款是十分具有韩国特色的年糕点心,一个是南瓜糕另一个是米糕。


◆特色茶点:
菊花茶:7000韩元
南瓜奶茶:10000韩元
南瓜糕: 4500韩元
米糕:4500韩元

◆一般信息
地址:首尔市钟路区仁寺洞193-1
电话:735-6678
网址: http://www.tmuseum.co.kr (韩语)
开放时间:10:00~22:00,全年无休

◆来访路线:

从“Worldmini”出来后沿仁寺洞主街向着地铁3号线安国站相反方向走,经过仁寺洞十字路口,在右侧可看到一幢红色建筑。一层店面上写有“天然原石”和“金宝石”字样,进入珠宝店右侧的胡同直行可看见“美丽的茶博物馆(Beautiful Tea Museum)”的路标。




首尔观光公社_首尔旅游网 (http://chinese.visitseoul.net/visit2008ck/)

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