2022年06月30日 (周四)
韩国食品价格“离谱”炸鸡啤酒涨幅最大
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韩国食品价格“离谱”炸鸡啤酒涨幅最大
  • 韩英惠(音) 记者
  • 上传 2022.06.13 16:26
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【照片来源:Shutterstock】
【照片来源:Shutterstock】

据调查,有着“韩国人灵魂食品”之称的炸鸡、炸酱面、辣炒年糕等广受平民大众欢迎的餐饮品类价格涨幅明显,其中今年价格上涨幅度最大的餐饮品类为炸鸡。

12日,据韩国国家统计门户网站(KOSIS)发布的统计数据显示,上个月韩国餐饮物价指数比去年12月上涨了4.2%,超过整体消费者物价指数上涨率(3.4%)。

39个餐饮品类价格均比去年年末有所上涨。其中,炸鸡(6.6%)的涨幅最高,其次是炸酱面(6.3%)、辣炒年糕(6.0%)、刀切面(5.8%)、海鲜辣汤面(5.6%)等。 

紫菜包饭(5.5%)、方便面与咖啡(各5.2%)、炒饭(5.0%)、烧酒和啤酒(各4.9%)、牛排(4.8%)、大酱汤套餐、醒酒汤、糖醋肉(各4.7%)、泡菜汤套餐、汉堡(各4.5%)、冷面、猪排、披萨、便当(各4.4%)等也大幅上涨。

目前主要炸鸡连锁店的招牌菜单(原味炸鸡)价格达到每只1.6万到2万韩元。

BBQ、BHC、校村炸鸡、NENE炸鸡、贡乃烤鸡、Mexicana、Toreore、GCOVA等主要炸鸡连锁店从去年年末或今年开始,每只炸鸡的价格上调了1000∼2000韩元。据分析,这是受到了原材料鸡肉、炸粉、食用油等价格上升势头的影响。

据韩国畜产品质量评价院透露,供应给连锁店的10号鸡肉平均交易价格(不包括腌制费、切割费、包装费、附加价值税等)从去年12月的2983韩元上涨到上个月的3518韩元,上涨了17.9%。

随着农畜水产品和加工食品等原材料价格上涨部分的累积,以及因新型冠状病毒肺炎(COVID-19)而一度萎缩的消费得到恢复,餐饮价格呈现持续上升势头。俄罗斯入侵乌克兰和各国对原材料和粮食的出口限制措施也是进一步刺激原材料物价上涨的因素。

据韩国消费者院价格信息综合门户网站“真实价格”(www.price.go.kr)显示,炸酱面的价格(以首尔地区为例)从去年12月的5692韩元上涨到了上个月的6223韩元。同一时期,刀切面从7615韩元涨到8269韩元,紫菜包饭从2731韩元涨到2908韩元。
 

韩英惠(音) 记者
译 | 艳琳 校 | 李佳欣 责任编辑 | 刘尚哲 查看其它新闻
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