2021年03月04日 (周四)
泡菜之争再起波澜: 中国叫“paocai 、韩国叫“kimchi”?
상태바
泡菜之争再起波澜: 中国叫“paocai 、韩国叫“kimchi”?
  • 李知映 记者
  • 上传 2021.01.22 14:45
  • 参与互动 4
分享该报道至

“并非所有红色的东西都是来自中国,泡菜是起源于韩国的传统饮食。”【照片来源:韩国网络外交使节团(VANK)】
“并非所有红色的东西都是来自中国,泡菜是起源于韩国的传统饮食。”【照片来源:韩国网络外交使节团(VANK)】

随着韩中围绕“泡菜主权”的争议不断发酵,中方开始出面平息事件,表示不能让争议影响两国间的感情。但中方同时表示“中国称之为‘paocai’,朝鲜半岛及中国的朝鲜族称之为‘kimchi’”,导致争议进一步激化。

1月20日,中国外交部发言人华春莹在例行记者会上被记者提问要求对最近韩中两国围绕泡菜起源的矛盾做出评论时表示,“我不是食品方面的专家”,“在我看来,泡菜作为一种腌渍发酵的食品,并非仅存在于少数国家和地区。中国称之为paocai,朝鲜半岛及中国的朝鲜族称之为kimchi”。

这一说法事实上等于承认Kimchi就是“泡菜”。虽然她接着表示,“凡此种种,它们有相通相近之处,但在用料、口味、制作方法等方面又各有千秋”,“我们支持各方(各国)从美食角度对泡菜相关学术问题进行有益友好的交流”。不过这一表态并未能平息网络平台上蔓延的争议。

此前华春莹发言人在12月1日的记者会上也曾就韩中媒体围绕泡菜起源的争议作出评论,表示,“中韩之间更多的是合作和共享”,强调了两国的友好关系。

中国外交部发言人华春莹。【照片来自中国外交部官网截图】
中国外交部发言人华春莹。【照片来自中国外交部官网截图】

去年11月,中国媒体《环球时报》报道了中国盐渍发酵蔬菜“泡菜”获得国际标准化组织(ISO)标准认证的消息,并将这一消息与韩国泡菜挂钩,称韩国作为“泡菜宗主国”将因此蒙羞,引爆了韩中围绕泡菜起源的之争。

此后,中国驻联合国大使张军1月3日在推特上发布亲手制作泡菜的照片,拥有1400万订阅用户的中国知名YouTube博主李子柒也上传亲手制作泡菜的视频,并贴上“中国美食(#ChineseFood)”的标签,导致争议进一步发酵。

与此同时,主张“泡菜是韩国饮食”的韩国YouTube吃播博主“Hamzy”的视频近日还在中国遭到封杀。韩中在网络上围绕“泡菜主权”的纷争正在愈演愈烈。

李知映 记者
译 | 宋无忧 校 | 李霖 责任编辑 | 芮荣俊 查看其它新闻
댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
评论 4
0 / 400
댓글쓰기
无须注册会员快捷留言
万里长城 2021-03-03 11:40:08
一个没有文化的民族还总爱拿文化碰瓷,到处刷存在感。如此而已,不要理睬它们。

东方市 2021-01-30 20:00:53
毫无意义的口水战

万里长城 2021-01-22 19:26:49
你们凭什么说泡菜是从朝鲜半岛起源的?有什么证据吗?难道就是你们把它当饭吃而中国人只当做开胃菜这一饮食习惯的差别吗?这跟你们在围棋比赛中只要一赢了中国棋手就会宣称围棋是韩国发明的遵循的是同一个逻辑。中国人制作和食用泡菜可以追溯到非常久远的历史时期,《诗经》(听说过把?)里就有相关记录,那说明至少不会晚于《诗经》产生的时期。你们的文字记录在哪里?那时候你们还没有自己的文字吧?

万里长城 2021-01-22 17:04:45
这个纯粹就是韩国人在胡搅蛮差,没事找事。难道你们觉得中国人没有权利制作和食用泡菜吗?中国人制作和食用泡菜的历史比朝鲜半岛上有人类活动记载的历史都悠久。你们吃你们发明的所谓“辛奇”,我们吃我们的所谓泡菜,两不相干!李子柒腌制泡菜的手艺是祖传,来自当地人民的饮食传统,跟你们有什么关系?要是不服气中国人制定泡菜的国际标准,你们也制定个“辛奇”标准不就行了?



精选报道